PETITS PAINS au PARMESAN, cuits à la poêle ou à la friteuse à air, prêts en quelques minutes, idéaux pour les fêtes comme apéritif ou entrée, très savoureux et gourmands.
Je cherchais une idée simple et délicieuse à préparer pour le 15 août, quelque chose qui ne me prenne pas des heures en cuisine mais qui fasse quand même bonne impression avec les amis et la famille. J’ai donc pensé à ces petits pains au parmesan, une véritable explosion de saveur préparée avec ce que j’avais à la maison.
Ils se font en quelques minutes, avec peu d’ingrédients et se cuisent à la poêle ou à la friteuse à air, parfaits comme entrée, finger food ou amuse-bouches à grignoter à tout moment.
Les petits pains au parmesan sont croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, et le fromage apporte ce goût prononcé qui plaît à tous. Je les prépare souvent aussi quand j’ai des invités de dernière minute ou pour un apéritif informel dans le jardin.
Si tu cherches des recettes rapides au parmesan ou des amuse-bouches faciles à faire avec des ingrédients simples, c’est une idée à ne pas manquer !
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les petits pains au parmesan.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine (celle que tu préfères)
- 80 ml eau
- 1 ml œuf
- 1 pincée sel
- Moitié sachet levure instantanée pour préparations salées
- 40 g parmesan
- 20 g parmesan râpé
- 10 tomates cerises
- salade mélangée
Étapes
Prépare la pâte, verse la farine avec la levure et le sel dans un bol, ajoute l’œuf, l’eau et pétris bien, si la pâte est trop molle ajoute un peu de farine.
Étale la pâte sur le plan de travail et découpe-la avec un emporte-pièce de 6-7 cm, place-les dans une poêle huilée et chauffée et cuis-les en les retournant avec le couvercle fermé.
Ils cuiront en quelques minutes puis coupe les tomates cerises en morceaux et garnis les petits pains, ajoute la salade et le parmesan et sers.
Bon appétit
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PETITS PAINS SPECK et PARMESAN
Conseils supplémentaires
Pour une touche en plus, ajoute un peu d’herbes aromatiques fraîches dans la pâte, comme le romarin ou le thym.
Si tu veux une version sans gluten, essaie avec de la farine de riz ou un mélange sans gluten.
Les petits pains se conservent bien pendant un jour dans une boîte hermétique, mais ils sont meilleurs juste faits.
Parfaits aussi pour accompagner des charcuteries ou des légumes grillés.
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FAQ PETITS PAINS SPECK et PARMESAN
Puis-je préparer les petits pains au parmesan à l’avance ?
Oui, tu peux préparer la pâte à l’avance et les cuire au dernier moment pour les garder croustillants.
Puis-je utiliser du parmesan râpé déjà prêt ?
Bien sûr ! Le parmesan râpé du supermarché convient parfaitement pour cette recette.
Combien de temps faut-il pour cuire les petits pains dans la friteuse à air ?
Environ 8-10 minutes à 180°C, mais vérifie toujours la dorure.
Peut-on les congeler ?
Oui, congèle-les crus et cuis-les directement du congélateur en ajoutant quelques minutes de plus.
