Biscuit au cacao moelleux. Un dessert très simple et rapide à préparer. Il a une texture vraiment moelleuse et est l’une des bases de la pâtisserie, avec une texture moelleuse.

Il est utilisé comme base pour les gâteaux que vous aimez le plus et pas uniquement.

Il s’agit d’une pâte très moelleuse et légère réalisée avec des ingrédients authentiques comme des œufs, de la farine et du sucre.

Le Biscuit au cacao est la variante la plus préparée, utilisée comme base de délicieux gâteaux, il est généralement découpé en couches et garni de crème, ganache au chocolat et fruits frais.

Parfait pour les occasions spéciales, comme les anniversaires, il peut être dégusté aussi simplement comme un goûter authentique pour les plus petits.

La recette que je vous laisse est pour un moule de 24/26 cm de diamètre, mais si vous décidez d’utiliser un moule plus petit, alors je vous recommande de diminuer les doses.

Ce biscuit au cacao est parfait même tout seul et peut devenir un excellent goûter pour les enfants. Servons-le accompagné d’une touche de confiture ou de crème de noisettes.

En alternative, il peut être coupé en deux et imbibé d’un sirop alcoolisé, au café, avec du lait ou autre qui se marie bien avec le goût du cacao.

On peut utiliser les crèmes, la crème, le glaçage ou ce que l’on veut. Dans tous les cas, laissons-le refroidir à température ambiante hors du four avant.

Si j’ai utilisé une pointe de levure chimique pour gâteaux, c’est parce que j’avais besoin de quelque chose de plus stable et avec plus de consistance car je devais faire un gâteau à étages garni. Je le répète, si vous ne souhaitez pas l’utiliser, c’est très bien.