ROSES de PAIN MOZZARELLA et SPECK, apéritif savoureux ou finger food estival parfait pour les fêtes, idée froide, sans cuisson, à réaliser en 5 minutes avec des ingrédients simples.
Le 15 août approche et moi, comme toujours, je commence à préparer des apéritifs froids rapides pour ne pas passer la journée aux fourneaux. Cette fois, j’ai réalisé les roses de pain avec mozzarella et speck, une recette très facile avec le pain de mie: moelleux, roulé, farci et prêt à servir en quelques minutes.
Ces roses de pain sont l’apéritif froid sans cuisson qui sauve chaque déjeuner ou dîner avec des amis. Il suffit d’étaler les tranches de pain, d’ajouter une tranche de mozzarella bien égouttée, le speck et de rouler. Avec une coupe stratégique et un peu de dextérité, on forme des petites roses spectaculaires qui semblent sorties d’une pâtisserie salée.
Elles sont parfaites comme finger food estival pour buffet, pique-nique ou apéritifs, et deviennent immédiatement les vedettes de la table, que vous les serviez comme apéritif pour le 15 août ou comme idée savoureuse de dernière minute.
Si vous souhaitez varier, essayez de remplacer le speck par du jambon ou des légumes grillés : vous obtiendrez ainsi des roses de pain végétariennes prêtes à déguster.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les roses de pain mozzarella et speck.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons, 15 août
Ingrédients
- 2 tranches pain de mie
- 4 tranches speck
- 80 g mozzarella
- roquette
Étapes
Aplatissez le pain avec le rouleau à pâtisserie et coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
Si vous avez le temps, marquez le bord avec une roulette dentelée, faites des ondulations, cela prend vraiment un instant.
Garnissez avec une tranche de speck, mozzarella et roquette, roulez et écartez un peu les pétales, c’est-à-dire la partie du pain que vous voyez lorsque vous tournez le roulé vers vous.
Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir avec un filet d’huile.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
ROSES de PAIN MOZZARELLA et SPECK
Conseils Supplémentaires
Choisissez du pain de mie de bonne qualité, plus moelleux et facile à rouler.
Utilisez de la mozzarella bien sèche ou du fromage crémeux pour éviter que le pain ne s’humidifie.
Pour une touche en plus, ajoutez quelques feuilles de roquette ou de basilic.
Elles se conservent au réfrigérateur couvertes jusqu’à 24 heures, mais sont meilleures fraîches.
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FAQ ROSES de PAIN MOZZARELLA et SPECK
Puis-je utiliser du jambon cru à la place du speck ?
Oui, vous aurez un goût plus délicat mais toujours délicieux.
Comment garder les roses de pain compactes ?
Enroulez-les dans du film plastique et gardez-les au réfrigérateur 30 minutes avant de les servir.
Peut-on les faire en version sucrée ?
Bien sûr ! Remplacez la garniture par de la crème de noisettes ou de la confiture.
Comment les transporter pour un pique-nique ?
Placez-les dans un récipient hermétique, bien serrées, ainsi elles ne bougent pas.
Est-ce un apéritif adapté aux buffets d’été ?
Absolument oui : ces roses de pain restent belles et moelleuses même après quelques heures.
