L’omelette de légumes au micro-ondes est une recette légère, un plat principal complet et rapide à préparer. Après avoir essayé la omelette de courgettes au micro-ondes, l’omelette de riz au micro-ondes et l’omelette de ricotta au micro-ondes, j’ai voulu essayer cette version de l’omelette avec des légumes variés, fromage blanc et œufs, cuite au micro-ondes. Le résultat est vraiment savoureux et léger. Pour la recette, il suffira de faire revenir les légumes au micro-ondes, de les mélanger avec les œufs et le fromage blanc puis de faire cuire l’omelette dans la poêle chauffante pour micro-ondes, pour moi cela a été une vraie découverte. Elle conduit bien la chaleur et cela nous permettra de cuire l’omelette au micro-ondes sans Crisp. Dans la section « nécessaire », vous trouverez le lien, ainsi vous pourrez voir de quoi je parle.

Maintenant, prêts, partez et faites l’omelette de légumes au micro-ondes la plus délicieuse qui soit.

omelette cuite au micro-ondes avec œufs, fromage et légumes variés

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Micro-ondes
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Printemps, Été

216,89 Kcal

calories par portion

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Puissance 216,89 (Kcal)
Glucides 6,40 (g) dont sucres 4,69 (g)
Protéines 16,17 (g)
Matières grasses 14,57 (g) dont saturé 4,56 (g)dont insaturés 3,84 (g)
Fibres 1,12 (g)
Sodium 474,88 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients pour faire l’omelette de légumes et fromage blanc

2 courgettes (300 g)
10 tomates cerises
1 cuillère huile d'olive extra vierge (au basilic)
4 œufs
150 g fromage blanc
2 pincées sel
2 cuillères à café Grana Padano râpé
2 brins persil

Ce dont vous avez besoin pour faire l’omelette au micro-ondes

1 Four à micro-ondes
1 Poêle chauffante pour micro-ondes
1 Bol

Procédure

Lavez et coupez les courgettes, coupez-les en cubes réguliers et placez-les dans la poêle pour micro-ondes. Lavez et coupez les tomates cerises en deux, ajoutez-les aux courgettes avec l’huile au basilic et une pincée de sel. Mélangez et faites cuire les légumes au micro-ondes pendant 10 minutes à 800 watts.
Cassez les œufs dans le bol, salez légèrement, poivrez et ajoutez le persil lavé et haché. Battez-les rapidement, ajoutez le fromage blanc et mélangez bien.
Ajoutez les légumes précuits aux œufs, huilez le fond de la poêle et versez le mélange d’œufs et de légumes. Saupoudrez la surface de fromage râpé et faites cuire l’omelette avec des légumes au micro-ondes pendant 12 minutes, avec la fonction combinée micro-ondes + grill, en choisissant la puissance inférieure. Ainsi, cela donnera aux œufs le temps de cuire sans se déchirer ou se dessécher.
Servez votre omelette, elle est excellente chaude, tiède ou froide.