Aujourd’hui, j’ai préparé ce délicieux gâteau aux 3 saveurs. La préparation est très simple. Il est parfait pour le petit-déjeuner, et se prête à être trempé dans du lait ou du café. J’ai choisi, comme saveurs, la vanille, le café et le chocolat. Mais on peut opter pour une version bicolore vanille et chocolat comme le Gâteau moelleux bicolore ou directement une seule saveur comme le Gâteau moelleux au citron. Quelle que soit la version que vous choisissez, je vous assure que ce sera un succès. Je vous laisse également d’autres idées pour des gâteaux vraiment gourmands, toujours très faciles à réaliser.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 100 g sucre
- 3 œufs
- 140 g beurre
- 230 g farine 00
- 1 sachet vanilline
- 1 sachet levure pour gâteaux
- 50 g lait
- 2 cuillères farine
- 50 ml café
- 50 ml lait
- 30 g cacao amer en poudre
- q.s. sucre glace
Outils
- Robot pâtissier
- 1 Moule à gâteau
Étapes
Montez les œufs avec le sucre pendant environ 10 minutes dans le bol du robot pâtissier avec le fouet. Je vous recommande que tous les ingrédients soient à température ambiante.
Ajoutez le beurre, le lait et la farine tamisée avec la levure et la vanille, et continuez à fouetter pendant environ 3 minutes.
Versez quelques cuillères de pâte dans le moule à gâteau beurré et fariné.
Ajoutez le café et la farine à la pâte à la vanille et mélangez bien. Ajoutez quelques cuillères de pâte au café sur celle à la vanille.
Ajoutez le lait restant et le cacao à la pâte au café et mélangez bien, puis versez toute la pâte au cacao sur les deux pâtes dans le moule.
Faites cuire à 180° pendant environ 40 minutes. Une fois cuit, laissez-le tiédir, puis démoulez-le. Avant de le servir à table, saupoudrez de sucre glace.
