Chocolat chaud à offrir en bocal, une idée différente des cadeaux de Noël habituels, dont on ne sait pas quoi faire. Depuis quelques années, j’aime offrir à mes amies et à ma famille, à l’exception des neveux, des choses faites de mes propres mains, qu’elles soient comestibles ou non. Cette recette est vraiment très simple et rapide à réaliser, même dans son emballage. De plus, c’est vraiment utile d’avoir à portée de main un chocolat chaud, à partager peut-être avec un ami qui nous rend visite à l’improviste, sans avoir à se salir les mains. De ces préparations prêtes à cuire en poudre qui égayent mes journées d’hiver, j’en ai toujours une réserve dans le garde-manger : douceurs, petits pains, boissons chaudes.
Je prépare aussi des savons pour le soin de la personne, des savons pour la maison, en somme je fabrique moi-même beaucoup de choses, qui sont ensuite très jolies à offrir.
Je vous laisse les liens de quelques recettes de Noël que vous pouvez réaliser tout de suite :
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 tasses
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 65 g cacao amer
- 125 g sucre
- 12 g amidon de maïs
- 40 g chocolat noir
- 400 g eau ou lait de vache/végétal
Outils
- 1 Bocal de 300 grammes
- 1 Casserole
- 4 Tasses
Préparation
Si nous voulons transformer notre chocolat chaud en cadeau, nous avons besoin d’un bocal en verre avec fermeture hermétique. Nous allons disposer les ingrédients secs en couches, selon notre goût car il n’y a pas d’ordre établi. Dans ce cas, j’ai commencé par une partie de sucre, puis une partie de cacao amer et tout l’amidon de maïs.
J’ai continué avec plus de sucre, du cacao amer et enfin j’ai ajouté le chocolat noir grossièrement haché. Une fois que le bocal est rempli, nous pouvons le fermer et l’étiqueter, décrivant tous les ingrédients avec leurs doses respectives et la date d’expiration que nous pourrions déduire des aliments que nous avons utilisés. En ce qui concerne la procédure, nous mettrons une petite note à part. Dans la description, rappelons-nous également qu’il doit être conservé dans un endroit sombre et sec.
À ce stade, il ne nous reste plus qu’à boire notre chocolat chaud. Nous versons l’eau ou le lait, qu’il soit de vache ou végétal, dans une casserole et nous y versons tout le mélange en poudre. Nous utilisons un fouet pour mélanger tous les ingrédients et pour faire disparaître les grumeaux.
Nous mettons sur le feu à feu moyen-doux et remuons continuellement jusqu’à obtenir la consistance qui nous plaît le plus.
Nous servons immédiatement notre Chocolat chaud à offrir en bocal, en le répartissant dans 4 tasses et en l’accompagnant de quelques biscuits secs.
Conseils
Le chocolat chaud se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours et peut être réchauffé pendant quelques secondes même au micro-ondes.
Mettez-le dans un récipient en verre ou en céramique, afin qu’il ne soit pas en contact avec des substances toxiques comme le plastique.
En fonction de la date d’expiration des ingrédients que nous avons utilisés, le chocolat en poudre dans le bocal peut se conserver même plus d’un an.
