Petits Pains Moelleux pour Hot Dog :
Voici la recette pour une explosion de saveurs et de douceur ? Ces petits pains sont comme de petits câlins de bonheur, faits avec amour et des ingrédients de haute qualité. Chaque bouchée vous séduira dès la première dégustation.
Que vous organisiez une fête avec des amis ou que vous cherchiez simplement un festin délicieux en solo, ces petits pains pour hot dog sont le choix parfait. Vous pouvez vous amuser avec les associations, de la combinaison classique de ketchup et moutarde aux créations les plus extravagantes et gourmandes à votre goût.
Découvrez comment préparer des petits pains moelleux pour hot dog. Bon appétit !
- Difficulté: Facile
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g farine 00
- 7 g levure de bière déshydratée
- 250 ml lait
- 50 g sucre
- 60 g beurre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café sel
Étapes
Mélangez ensemble dans un grand bol la farine, la levure de bière sèche, le sucre et le sel.
Ajoutez le beurre à température ambiante et l’œuf à la pâte. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Ajoutez graduellement le lait tiède à la pâte, en mélangeant continuellement jusqu’à former une pâte douce.
Transférez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez pendant environ 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
Pour ceux qui ont un Thermomix, vous pouvez utiliser le mode épi pour pétrir la pâte.
Mettez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez d’un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure,
ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.Pendant ce temps, préchauffez le four à 200° et préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Divisez la pâte levée en petits pâtons d’environ 60 g chacun. Étalez chaque pâton avec un rouleau à pâtisserie pour former un rectangle.
Ensuite, roulez en scellant bien les extrémités et placez sur la plaque.
Enfournez les petits pains dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois cuits, sortez-les du four chauds.
Si vous les aimez farcis avec des saucisses, regardez la recette ici.
Vous pouvez accompagner les petits pains avec du ketchup, de la mayonnaise, de la moutarde ou d’autres condiments selon vos goûts.
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