La Mille-feuille salée au jambon et fromage est un délice croustillant et savoureux sans trop de calories. J’adore la pâte phyllo et quand j’en ai l’opportunité, je la prépare souvent, avez-vous déjà essayé les rouleaux de pâte phyllo aux pommes ou les petits chaussons de pâte phyllo à la pizzaiola? La recette d’aujourd’hui est tout aussi gourmande ! Si je vous ai convaincus, lisez la recette ensemble.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 283,87 (Kcal)
- Glucides 30,35 (g) dont sucres 0,41 (g)
- Protéines 14,37 (g)
- Matières grasses 11,80 (g) dont saturé 5,44 (g)dont insaturés 5,55 (g)
- Fibres 3,08 (g)
- Sodium 645,96 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 60 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 3 feuilles pâte phyllo
- 120 g jambon cuit
- 80 g provola
- q.s. origan
- q.s. huile d'olive
Étapes
Placez une première feuille de pâte phyllo sur le plan de travail, badigeonnez-la d’huile et recouvrez d’une deuxième puis d’une troisième feuille de pâte phyllo.
À ce stade, garnissez-en la moitié avec du jambon cuit et du fromage en tranches.
Repliez sur elle-même et garnissez à nouveau, tournez et refermez comme sur la photo.
Badigeonnez la surface d’huile et assaisonnez avec l’origan.
Cuisez au four statique à 200°C pendant 10 minutes ou jusqu’à dorure.
Servez encore chaud et ultra croustillant !
Conservation et conseils
Il est préférable de consommer la Mille-feuille salée au jambon et fromage immédiatement. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination avec des garnitures diverses, même végétariennes avec des légumes grillés ou sautés.
FAQ (Questions et Réponses)
Vidéo recette :
