Vu la saison riche en courgettes et considérant qu’il fait 40 degrés à l’ombre, aujourd’hui pour le déjeuner j’ai opté pour des pâtes froides. Vraiment très bon. Ça se prépare en très peu de temps, juste le temps de cuisson des pâtes. J’ai choisi les pennette lisce mais vous pouvez utiliser le format de pâtes que vous préférez.
Si vous aussi, comme moi, êtes amateurs de courgettes, je vous laisse d’autres idées.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 1 courgette
- 2 tomates
- 50 g fromage mou de table
- 200 g pennette lisce
- q.s. huile et sel
Outils
- Friteuse à air
Étapes
Laver la courgette, la couper en dés et la cuire dans la friteuse à air pendant environ 15 minutes avec un peu d’huile et de sel.
Pendant ce temps, cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage et dans un bol, couper en dés la tomate et le fromage.
Ajouter les courgettes dans le bol avec les tomates et le fromage, et bien mélanger en ajustant l’huile et le sel.
Égoutter les pâtes al dente et ajouter à la sauce préparée précédemment. Mélanger et laisser refroidir avant de servir.
