La Crème Paradis est une crème douce sans cuisson, à la texture dense, super gourmande. Elle est parfaite pour garnir des gâteaux, cupcakes ou pâtisseries même aux fruits.

Une recette facile et rapide, à base de seulement trois ingrédients, à toujours garder à l’esprit.

C’est une délicieuse crème parfaite idéale pour garnir, elle ne coule pas, compacte, très facile, très rapide sans cuisson et sans œufs.

Le goût est vraiment très similaire à celui de la crème que l’on trouve à l’intérieur des célèbres collations du rayon frais, et je vous recommande donc de l’essayer comme garniture du classique Gâteau Paradis pour un résultat vraiment incroyable.

Une recette très facile qui se prépare en quelques minutes avec peu d’ingrédients et vous permettra d’obtenir un dessert à la cuillère délicieux et velouté que l’on peut déguster seul en plus de l’accompagner de vos desserts préférés.

Mascarpone et crème fouettée, votre crème Paradis est prête à être savourée. Vous pouvez utiliser de la crème déjà sucrée comme je l’ai fait ou de la crème non sucrée à laquelle ajouter une cuillère de miel. En été, elle est délicieuse aussi au congélateur comme faux glace.

Le nom Paradis nous fait comprendre les caractéristiques de cette crème gourmande : douce, blanche et mousseuse, ressemblant à un nuage !

Elle est tellement bonne que nous pouvons même la déguster à la cuillère, la mettre dans des verrines et la servir avec des biscuits émiettés, des éclats de fruits frais ou des copeaux de chocolat.

Crème Paradis
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Portions: 4Personnes
  • Méthodes de cuisson: Sans cuisson
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toutes les saisons
542,20 Kcal
calories par portion
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  • Puissance 542,20 (Kcal)
  • Glucides 27,18 (g) dont sucres 20,39 (g)
  • Protéines 3,35 (g)
  • Matières grasses 48,75 (g) dont saturé 14,58 (g)dont insaturés 0,00 (g)
  • Fibres 0,00 (g)
  • Sodium 31,83 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 125 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

Crème Paradis

  • 250 g crème fraîche à fouetter (alternativement, crème à fouetter végétale)
  • 250 g mascarpone
  • 60 g sucre glace
  • 1 cuillère à café miel

Outils

  • Fouets électriques
  • Bols
  • Spatule

Étapes

Crème Paradis

  • Mettez le mascarpone dans un bol, ajoutez le sucre glace et le miel et travaillez jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.

  • Dans un bol, montez la crème bien froide du réfrigérateur avec les fouets électriques.

  • Quand le mélange avec le mascarpone est homogène, ajoutez la crème fouettée par cuillerées, en l’incorporant avec une spatule et des mouvements délicats de bas en haut, jusqu’à obtenir un mélange homogène.

    Crème Paradis
  • Utilisez immédiatement votre Crème pour vos préparations sucrées ou comme dessert à la cuillère.

Conseils

La crème Paradis sans cuisson doit être conservée au réfrigérateur, couverte de film alimentaire jusqu’au moment de l’utiliser.

Il est important qu’elle reste hors du frigo le moins de temps possible, surtout en été et par temps chaud.

Elle se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant quelques jours.

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gustoamoreefantasie

Salut à tous, je m'appelle Angela Lerici, née à La Spezia. J'ai toujours eu la passion de cuisiner, aussi bien le sucré que le salé, mais ce n'est que maintenant que j'ai décidé de vous faire découvrir quelques-unes de mes idées et recettes. Suivez-moi, merci !

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