Côtelettes d’aubergines farcies. Une recette qui conquiert tout le monde, grands et petits. Un délice à servir comme plat principal ou comme entrée.

Les côtelettes d’aubergines farcies sont un plat facile et délicieux.

Vous pouvez les servir comme plat principal ou comme entrée, parfaites pour les buffets rustiques et les fêtes d’anniversaire.

La préparation est simple et rapide et ne nécessite pas de compétences particulières en cuisine.

Essayez-les car elles sont irrésistibles.

Cette recette combine le croquant de la panure dorée avec le goût typique des aubergines, une farce fondante de mozzarella et de jambon cuit qui séduit dès la première bouchée.

Accompagnées de quelques accompagnements délicieux, elles sont également parfaites pour un dîner rapide ! Bref, une recette savoureuse et super polyvalente qui séduira tout le monde.

Si vous aimez les aubergines, je vous rappelle que sur mon blog, vous trouverez une collection de recettes avec des aubergines.

Beaucoup de recettes absolument à essayer.

Cette même recette se prête à différentes cuissons et nous pouvons choisir celle qui nous convient le mieux. Nous en avons essayé deux : la première, très pratique, à la friteuse à air, très adaptée pour des recettes savoureuses comme celle-ci. Préchauffez-la à 200 °C, faites cuire le tout pendant 10/12 minutes et servez immédiatement.

En alternative, vous pouvez aussi cuire les côtelettes d’aubergines à la poêle, une cuisson plus classique parfaite si vous n’avez pas de friteuse. Au four en mode ventilé à 180°. enfournez-les pendant 10/15 minutes.

Simples et à la portée de tous, même de ceux qui ont peu d’expérience en cuisine.