Recettes délicieuses

Haricots tondins et chicorée

in cucina con pina

•

in

  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Très économique
  • Temps de préparation: 30 Minutes
  • Portions: 5
  • Méthodes de cuisson: Ébullition
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toutes les saisons
309,77 Kcal
calories par portion
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  • Puissance 309,77 (Kcal)
  • Glucides 38,22 (g) dont sucres 2,82 (g)
  • Protéines 18,92 (g)
  • Matières grasses 7,20 (g) dont saturé 1,23 (g)dont insaturés 0,65 (g)
  • Fibres 14,02 (g)
  • Sodium 313,38 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

À propos des haricots tondins

Au moment de la cuisson, lavez les haricots tondins et mettez-les dans une marmite recouverts d’eau froide salée et faites-les cuire le temps nécessaire, au moins 50 minutes. Si pendant la cuisson il est nécessaire d’ajouter de l’eau, souvenez-vous de la réchauffer, une baisse de température durcirait la peau des haricots, évidemment ceci est valable pour tous les haricots, pas seulement pour les tondins.

Au moment de la cuisson, lavez les haricots tondins et mettez-les dans une marmite recouverts d’eau froide salée et faites-les cuire le temps nécessaire, au moins 50 minutes. Si pendant la cuisson il est nécessaire d’ajouter de l’eau, souvenez-vous de la réchauffer, une baisse de température durcirait la peau des haricots, évidemment ceci est valable pour tous les haricots, pas seulement pour les tondins.

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in cucina con pina

Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.

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