Smoothie à la Mangue et banane, un vrai concentré de délice et de fraîcheur, idéal pour un petit-déjeuner énergétique ou une pause rafraîchissante.
Ce Smoothie à la Mangue et Banane vous surprendra par sa texture veloutée et son goût parfaitement équilibré. Malgré la douceur naturelle de la banane, il n’est pas du tout écoeurant, au contraire, il est très agréable au palais.
Le secret ? Une mangue mûre à point et la banane qui apporte de la consistance, sans masquer les autres saveurs !
Crémeux, rafraîchissant et super facile à préparer, c’est le câlin parfait pour commencer la journée avec le sourire ou pour une pause gourmande.
Laissez-vous séduire par sa saveur tropicale, riche mais délicate. Une gorgée et vous vous sentirez immédiatement en vacances !
Voyons ensemble comment réaliser la recette du Smoothie à la Mangue. Préparez les ingrédients que nous commençons !!
Et si vous l’essayez, n’oubliez pas de me le faire savoir dans les commentaires sur ma page Facebook ICI. Je vous attends.
Gabriella
Autres variantes délicieuses:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 mangue (mûre)
- 1 banane (pas trop grande)
- 150 g lait (vache ou végétal au choix: amande, coco, avoine)
- 1 cuillère sucre (ajustez selon vos goûts)
- 2 glaçons glace
Outils
- 1 Mixeur
- 1 Tasse
Étapes
Tout d’abord, épluchez la mangue et la banane: coupez la mangue en cubes et la banane en rondelles. Si vous le souhaitez, vous pouvez congeler la banane pendant au moins 30 minutes avant, pour un smoothie plus froid et plus épais. Je l’ai utilisée à température ambiante et j’ai ajouté des glaçons.
Une fois les fruits prêts, mettez-les dans le mixeur. Ajoutez le lait (vache ou végétal : moi lait d’avoine) et 1 cuillère de sucre (si vous préférez, vous pouvez en mettre 2 ou même ne pas en mettre pour une version plus légère) et les glaçons de glace.
Allumez le mixeur et mixez pendant environ 1 minute ou jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu de lait. S’il est trop liquide, ajoutez un peu plus de banane congelée ou quelques glaçons. Versez le smoothie dans les verres et servez. Délicieux !
Voici le Smoothie à la Mangue prêt. Une gorgée en appelle une autre !
À la prochaine recette.
Conservation
Le smoothie à la mangue et banane est meilleur lorsqu’il est consommé immédiatement après la préparation pour profiter pleinement de sa fraîcheur, de son goût et de sa valeur nutritionnelle. Cependant, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 24 à 48 heures, dans un récipient hermétique. La présence de banane et de lait (surtout le lait de vache) peut néanmoins en réduire légèrement la durée.
Congeler le smoothie est un excellent moyen de le conserver plus longtemps et de l’avoir prêt lorsque vous en avez besoin. Vous pouvez le congeler jusqu’à 2-3 mois.
Conseils et Astuces
Le smoothie à la mangue et banane est déjà délicieux en soi, mais avec quelques petits ajustements et ajouts, vous pouvez obtenir un résultat parfait :
– Fruits Congelés, le Secret de la Crémosité : pour un smoothie super crémeux, froid et épais (sans avoir besoin d’ajouter de la glace qui dilue un peu le goût), utilisez toujours des bananes et/ou des mangues congelées. Vous pouvez couper les fruits mûrs en morceaux et les congeler dans des sacs alimentaires. Moi, je n’ai pas eu le temps de les congeler, mais même avec l’ajout de glace, j’ai beaucoup aimé.
– Choisissez des mangues et bananes bien mûres. Elles sont plus sucrées, plus faciles à mixer et ont une saveur plus intense et aromatique.
– Commencez avec la quantité minimale de lait (environ 120 ml). Ajoutez-en une cuillère à la fois, si le mixeur a du mal ou si vous préférez une consistance plus liquide.
– Le choix du lait dépend beaucoup du goût que vous préférez, de la consistance désirée et des éventuelles contraintes alimentaires. Pour un goût neutre et une bonne onctuosité, utilisez du lait de vache (entier ou écrémé) ou du lait d’avoine (comme je l’ai fait) ; pour une touche plus tropicale, choisissez le lait de coco et pour une option légère et délicate, le lait d’amande est parfait.
– Utilisez un mixeur puissant pour obtenir une consistance vraiment lisse et sans grumeaux. Mixez jusqu’à ce qu’il soit complètement homogène.
– Servez immédiatement : les smoothies en général sont meilleurs lorsqu’ils viennent d’être faits. Le temps peut altérer leur consistance et leur couleur.
Variantes
– Pour une dose supplémentaire de saveur et de fraîcheur, vous pouvez ajouter un morceau de gingembre frais râpé ou en morceaux, qui se marie très bien avec la mangue ou quelques feuilles de menthe fraîche, pour un arôme super rafraîchissant.
– Ajoutez quelques morceaux d’ananas (frais ou congelés) pour intensifier la note tropicale ou essayez d’ajouter une demi-pêche ou un abricot.
– Ajoutez quelques morceaux d’ananas (frais ou congelés) pour intensifier la note tropicale ou essayez d’ajouter une demi-pêche ou un abricot.
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