Recettes délicieuses

Endives gratinées

in cucina con pina

•

in

  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 10 Minutes
  • Portions: 2
  • Méthodes de cuisson: Four
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Hiver
129,70 Kcal
calories par portion
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  • Puissance 129,70 (Kcal)
  • Glucides 9,51 (g) dont sucres 0,77 (g)
  • Protéines 2,87 (g)
  • Matières grasses 9,95 (g) dont saturé 1,48 (g)dont insaturés 0,31 (g)
  • Fibres 5,66 (g)
  • Sodium 656,51 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 115 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

À propos des endives

Les endives sont en réalité un type de chicorée, également appelées chicorée de Witloof ou de Bruxelles, leur couleur blanche est due à un système de culture sans lumière. L’absence de couleur ne signifie certainement pas un manque de valeurs nutritives, et nous avons de nombreux exemples comme l’ail ou l’oignon pour ne citer que deux petits exemples.

Les endives sont en réalité un type de chicorée, également appelées chicorée de Witloof ou de Bruxelles, leur couleur blanche est due à un système de culture sans lumière. L’absence de couleur ne signifie certainement pas un manque de valeurs nutritives, et nous avons de nombreux exemples comme l’ail ou l’oignon pour ne citer que deux petits exemples.

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in cucina con pina

Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.

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