Roulés de Poivrons farcis, recette simple et savoureuse, parfaite pour un déjeuner dominical en plein air ou pour un dîner convivial entre amis.
Excellents comme entrée, les roulés de poivrons farcis se prêtent également très bien comme plat principal léger et gourmand ou pour un buffet ou un apéritif.
La farce au thon est un classique, mais vous pouvez varier la garniture selon vos goûts et la disponibilité des ingrédients, créant ainsi un plat différent et intéressant à chaque fois.
Si vous cherchez une recette simple et garantie de succès, les roulés de poivrons farcis sont le choix parfait ! Leur saveur délicieuse séduira tout le monde !
Ils sont faciles à faire et tellement bons qu’il n’en restera pas un seul.
Découvrons ensemble comment réaliser la recette des Bouchées de Saucisse croustillantes à la poêle. Préparez les ingrédients, nous commençons.
Et si vous les essayez, n’oubliez pas de me le faire savoir dans les commentaires sur ma page Facebook ICI. Je vous attends.
Gabriella
Autres recettes savoureuses avec des poivrons à essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 poivron rouge (moyen-petit)
- 1 poivron jaune (moyen-petit)
- 200 g thon à l'huile
- 1 cuillère à café câpres
- 4 anchois à l'huile
- 2 brins persil (frais)
- 1 cuillère à soupe mayonnaise (ou 2)
Outils
- 1 Mixeur
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Poche à douille
Étapes
Pour commencer, lavez les poivrons, séchez-les et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20-30 minutes, ou jusqu’à ce que la peau soit légèrement brûlée et que les poivrons soient tendres.
Une fois cuits, mettez-les dans un sac en papier ou dans un récipient avec un couvercle et laissez-les refroidir pendant environ 10 minutes : cela facilitera le retrait de la peau grillée. Éliminez la peau, le pédoncule et les graines internes. Coupez les poivrons propres et secs en larges bandes d’environ 3 cm.
Mettez dans un mixeur le thon égoutté, les câpres, les anchois, le persil haché et la mayonnaise, et mixez le tout pour obtenir une préparation homogène.
Disposez les bandes de poivron sur une assiette (ou une planche à découper) et répartissez avec une cuillère (ou une poche à douille) la farce de thon. Roulez la bande sur elle-même pour former un roulé. Répétez l’opération avec les autres bandes de poivron et la farce.
Disposez les roulés sur un plat de service. Vous pouvez les assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée de persil frais haché. Servez les roulés de poivrons farcis au thon à température ambiante ou légèrement frais.
Voici les roulés prêts. Bon appétit !
À la prochaine recette
Conservation
Conservation
Conseils et Astuces
– Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter à la farce des olives taggiasche hachées ou des tomates séchées à l’huile coupées en morceaux.
– Les roulés peuvent être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur pendant quelques heures avant d’être servis.
– Accompagnés d’une salade mixte fraîche ou de pommes de terre au four, ils deviennent un repas complet et savoureux, surtout pendant la saison chaude.
– Coupés en petits morceaux, ils sont parfaits comme finger food coloré et savoureux, idéal pour enrichir un buffet ou un apéritif entre amis.
– Pour une version végétarienne, vous pouvez farcir les poivrons avec de la ricotta, des olives, des câpres, de la chapelure et des herbes aromatiques.
– Le temps de cuisson des poivrons peut varier légèrement en fonction de la taille et des caractéristiques de votre four.
– Le temps de cuisson des poivrons peut varier légèrement en fonction de la taille et des caractéristiques de votre four.
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