PETITES FOCACCIAS THON et OLIVES rapides et faciles, prêtes en quelques minutes, en-cas délicieux à préparer rapidement, parfaites comme apéritif pour le déjeuner ou le dîner.
Vous avez envie d’un en-cas salé rapide et super savoureux ? Les petites focaccias thon et olives avec de la provola sont parfaites ! Elles se préparent en quelques minutes sans levée, uniquement avec de la farine, de l’eau et de la levure chimique instantanée.
Moelleuses à l’intérieur et filantes grâce à la provola, elles sont idéales à cuire à la poêle, au four ou même dans une friteuse à air.
Les petites focaccias thon et olives sont une excellente idée pour l’apéritif, le dîner rapide ou à emporter à la plage. Vous pouvez les enrichir avec des tomates séchées ou des herbes aromatiques pour encore plus de saveur. Et si vous n’avez pas de provola, la scamorza ou un autre fromage à pâte filée fera très bien l’affaire. Bref, une recette gain de temps et vide-frigo, prête en 15 minutes !
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les petites focaccias thon et olives.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6Pièces
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 80 ml eau
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café levure chimique instantanée pour préparations salées
- 80 g thon à l'huile
- 80 g provola
Étapes
Versez la farine dans un bol avec la levure et le sel, ajoutez l’eau et mélangez avec une cuillère puis travaillez avec les mains.
Passez sur le plan de travail, travaillez pour rendre la pâte plus lisse et étalez-la avec le rouleau à pâtisserie pour une épaisseur d’environ 3 mm.
Découpez avec un verre un nombre égal de disques et garnissez la moitié des focaccias de thon, olives et provola puis refermez avec l’autre moitié.
Scellez les bords et cuisez à la poêle avec un filet d’huile et couvercle fermé, au four à 180°C pendant 15 minutes, dans la friteuse à 180°C pendant environ 10 minutes.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
PETITES FOCACCIAS THON et OLIVES rapides
SUIVEZ-MOI SUR TIKTOK
SUIVEZ ARTE IN CUCINA SUR INSTAGRAM
ICI D’AUTRES RECETTES
SUIVEZ-MOI SUR TELEGRAM ACTIVEZ LES NOTIFICATIONS
PETITES FOCACCIAS THON et OLIVES rapides
Puis-je cuire les petites focaccias thon et olives dans une friteuse à air?
Oui! Il suffit d’environ 10 minutes à 180°C. Elles seront croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Quel type de fromage puis-je utiliser à la place de la provola?
Vous pouvez la remplacer par de la scamorza, de la mozzarella bien égouttée ou n’importe quel fromage filant.
Combien de temps faut-il pour les préparer?
Seulement 15 minutes en tout, elles ne nécessitent pas de levée!
Puis-je les congeler?
Oui, une fois cuites, vous pouvez les congeler. Réchauffez-les à la poêle ou au four avant de les servir.
Est-il possible de les faire sans thon?
Bien sûr! Elles sont délicieuses aussi avec seulement des olives, ou en ajoutant des légumes grillés ou du jambon.
