APÉRITIFS pour BARBECUES D’ÉTÉ, recettes simples, rapides, très gourmandes à préparer en peu de temps ou à l’avance, idées froides ou chaudes pour les invités.
Quand j’organise des barbecues d’été, les apéritifs sont incontournables ! Que ce soit un dîner dans le jardin ou un déjeuner improvisé entre amis, j’aime apporter à table quelque chose de savoureux pendant que le charbon se réchauffe.
Si vous organisez un barbecue d’été peut-être pour le 15 août, et que vous souhaitez surprendre tout le monde dès le début, voici quelques idées pour des apéritifs savoureux et rapides ! Les apéritifs pour barbecue doivent être pratiques, frais et savoureux : les bruschettas à la tomate, les olives assaisonnées, les roulades de courgettes grillées au fromage ou les mini brochettes froides avec charcuterie et fromage sont parfaits.
J’aime aussi servir des mousses salées, comme le thon, le saumon ou le houmous, à tartiner sur des croûtons ou du pain grillé.
Si vous cherchez des apéritifs froids d’été ou des apéritifs rapides d’été, ce sont les recettes idéales : elles se préparent à l’avance et disparaissent en un rien de temps. Les idées d’apéritifs d’été doivent être simples mais impressionnantes, elles doivent pouvoir être préparées à l’avance et doivent être idéales pour accompagner des grillades de viande ou de poisson dans le jardin, au bord de la mer ou sur la terrasse.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson, Braise
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- courgettes
- aubergines
- pommes de terre
Étapes
APÉRITIFS pour BARBECUES D’ÉTÉ
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APÉRITIFS pour BARBECUES D’ÉTÉ
Que servir comme apéritif pour un barbecue d’été ?
Bruschettas, brochettes froides, salades savoureuses, roulades de légumes et mousses salées sont parfaites pour commencer.
Les apéritifs doivent-ils être servis froids ou chauds ?
Ça dépend ! Vous pouvez proposer un mélange : quelque chose de frais comme des salades ou des mousses et peut-être quelques légumes grillés à servir tièdes.
Puis-je préparer les apéritifs à l’avance ?
Oui, la plupart des apéritifs d’été peuvent être préparés quelques heures à l’avance et conservés au réfrigérateur.
Quelles sont les légumes idéaux pour des apéritifs au barbecue ?
Courgettes, aubergines, poivrons et tomates cerises sont idéales, grillées ou crues.
Apéritifs végétariens pour barbecue : des idées ?
Bruschettas à la tomate, houmous avec des légumes, salade de pois chiches ou couscous, et brochettes avec fromage et légumes grillés.
