- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Automne
- Puissance 496,40 (Kcal)
- Glucides 51,30 (g) dont sucres 3,73 (g)
- Protéines 19,48 (g)
- Matières grasses 15,16 (g) dont saturé 2,11 (g)dont insaturés 0,53 (g)
- Fibres 4,10 (g)
- Sodium 145,53 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 175 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
À propos du persil
Comme toutes les herbes, il est simple de cultiver des herbes à la maison même si nous avons peu d’espace. Voici un conseil pour l’une des herbes les plus communes et faciles, le persil, arrosez-le peu et souvent, pour ne pas l’abîmer, ne mouillez pas les feuilles, surtout s’il s’agit de persil frisé, qui est le plus délicat. Quand nous le pouvons, utilisons toujours des herbes fraîches, les plats auront une touche supplémentaire.
Comme toutes les herbes, il est simple de cultiver des herbes à la maison même si nous avons peu d’espace. Voici un conseil pour l’une des herbes les plus communes et faciles, le persil, arrosez-le peu et souvent, pour ne pas l’abîmer, ne mouillez pas les feuilles, surtout s’il s’agit de persil frisé, qui est le plus délicat. Quand nous le pouvons, utilisons toujours des herbes fraîches, les plats auront une touche supplémentaire.
