Un plat principal facile à préparer, les pâtes aux courgettes et robiola! Crémeux et riche en saveur avec une sauce enveloppante et savoureuse au goût délicat, prêt en moins de 20 minutes.

Crémeux et savoureux, idéal pour être servi aussi bien chaud que tiède, pour les déjeuners et dîners en famille ou entre amis.

L’autre jour, j’avais envie d’un plat crémeux, sans crème et rapide à préparer. C’est ainsi que j’ai fait ces délicieuses pâtes aux courgettes et robiola que j’ai ensuite fait sauter dans la poêle. Résultat ? Délicieux ! Si vous aimez, vous pouvez ajouter un peu de safran.

Les pâtes aux courgettes et robiola peuvent être emportées lors de vos sorties à la campagne ou à la plage, vous verrez qu’elles plairont à tout le monde ! J’ai utilisé des pâtes courtes comme format, mais vous pouvez aussi utiliser des spaghettis, des farfalles, des conchiglioni, des paccheri, des fusilli, etc.

La robiola, un fromage à pâte molle particulièrement délicat et savoureux, est souvent utilisée à la place de la crème car beaucoup pensent qu’elle est moins calorique. Faux, la robiola n’est pas moins calorique que la crème, elle a juste un goût différent que beaucoup préfèrent. Vous pouvez quand même remplacer la robiola par de la crème si vous la préférez; si vous êtes végan, vous pouvez la remplacer par de la crème de soja, de riz ou d’avoine et remplacer le fromage par de la levure en flocons.

J’utilise souvent la robiola car j’adore ça et l’association avec les courgettes est divine, essayez pour voir ! Prêts alors à préparer avec moi ces savoureux paccheri aux courgettes et robiola ?

Je l’ai préparé pour le déjeuner et mes petits-enfants se sont léché les babines, si vous avez des invités vous pouvez le préparer, vous ferez certainement un malheur avec peu de choses, un plat à prix réduit qui fait son effet savoureux.