Roses feuilletées au salami, une recette rustique qui plaît toujours à tout le monde. Faciles, rapides, magnifiques, elles sont idéales pour tout événement et peuvent être consommées aussi pour un délicieux goûter. Donc faisables même pour celles qui ne sont pas très expérimentées en cuisine, car évidemment la pâte feuilletée utilisée est du type industriel. Les variantes pour cette recette sont infinies et les roses peuvent donc être garnies avec ce que nous préférons. Excellentes très chaudes, fondantes mais aussi à température ambiante, elles ne sont pas mal du tout.
Si vous aimez les préparations à base de pâte feuilletée, alors ne ratez pas les prochaines recettes :
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 roses
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire
- 6 tranches salami type milano
- 6 tranches fromage fondant
- 1 œuf
Outils
- 1 Moule à muffin
- 1 Roue à découper
Préparation
Divisons d’abord en deux chaque tranche de salami et de fromage fondant. Déroulons la pâte feuilletée rectangulaire et avec une roulette à pizza lisse, divisons-la en 6 bandes.
Disposons sur chaque bande le fromage et ensuite posons aussi le salami, mais en le laissant légèrement dépasser de la pâte. Enfin, replions sur le fromage la partie inférieure de la pâte.
À ce stade, roulez pour former une petite rose, ouvrez-la légèrement et placez-la dans un moule à muffins. Avec un pinceau, passez sur toutes les roses l’œuf battu. Enfin, enfournez dans un four déjà chaud à 200°C, mode statique, et laissez cuire pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Retirons du four, laissons légèrement refroidir pour ne pas nous brûler et retirons les roses.
Servons nos Roses feuilletées au salami chaudes, pour que le fromage fonde dès la première bouchée, ou tièdes car elles seront quand même délicieuses.
Conseils et conservation
Nous pouvons conserver les roses cuites ou crues au réfrigérateur pendant deux ou trois jours mais couvertes de film alimentaire.
Si nous voulons les congeler, pas de problème, qu’elles soient crues ou cuites, mais souvenez-vous de les décongeler au réfrigérateur ou au micro-ondes.
