- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisson à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 78,99 (Kcal)
- Glucides 2,74 (g) dont sucres 0,51 (g)
- Protéines 0,61 (g)
- Matières grasses 7,88 (g) dont saturé 1,34 (g)dont insaturés 6,13 (g)
- Fibres 1,44 (g)
- Sodium 972,30 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 25 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Les chips de chou kale, ou kale chips, se conservent croustillantes pendant un jour, puis elles tendent à devenir molles car elles absorbent l’humidité de l’air.
Conseils
En préparant les chips de chou kale, il n’y a pas de limite au nombre et aux associations d’épices que vous pouvez utiliser.
J’ai utilisé de l’huile d’arachide mais vous pouvez utiliser n’importe quelle huile à disposition, même de l’huile d’olive extra vierge.
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