- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 200,65 (Kcal)
- Glucides 30,92 (g) dont sucres 15,56 (g)
- Protéines 4,13 (g)
- Matières grasses 7,43 (g) dont saturé 1,54 (g)dont insaturés 5,55 (g)
- Fibres 0,78 (g)
- Sodium 14,66 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Les muffins aux myrtilles frais sans beurre se conservent dans une boîte à gâteaux ou sous une cloche en verre pendant 5 jours.
Conseils
Les muffins aux myrtilles très moelleux sont de grande taille, comme ceux américains, mais si tu préfères, tu peux les faire plus petits et, avec les mêmes doses, tu en obtiendras 6.
Avant de les servir, tu peux les saupoudrer de sucre glace.
Si tu aimes, sur la surface, avant la cuisson, tu peux ajouter des amandes effilées ou des éclats de fruits secs.
Pour obtenir un beau dôme, il ne faut pas ouvrir le four pendant la cuisson.
Si tu n’as pas de myrtilles fraîches, tu peux sans problème utiliser des myrtilles surgelées.
Ils peuvent être aromatisés avec du zeste de citron vert ou de citron à la place de la vanille.
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