COUPE ESPAGNOLE dessert avec des griottes à la cuillère, crémeux et gourmand, facile à préparer, idéal après déjeuner ou dîner avec des ingrédients simples, très délicat.
La Coupe Espagnole est un dessert classique à la cuillère, composé d’une base crémeuse de lait, œufs et crème, enrichi de griottes au sirop et souvent complété avec des griottes ou du chocolat ou des pépites de chocolat noir, c’est un dessert simple mais d’un grand effet.
Parfait pour ceux qui recherchent un dessert sans four, crémeux et léger mais riche en goût. Les griottes apportent un contraste délicieux avec le sucré de la crème.
Une idée facile à réaliser même à la dernière minute, avec des ingrédients simples que l’on trouve facilement à la maison.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la coupe espagnole dessert avec des griottes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2 Pièces
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 2 jaunes d'œufs
- 3 cuillères sucre
- 400 ml crème à fouetter
- 1 pincée vanilline
- 225 ml lait
- griottes au sirop
- biscuits (feuilletés glacés)
Étapes
Travaille les jaunes d’œufs avec le sucre avec un fouet à main, puis chauffe le lait avec la vanilline et verse-le en filet sur les jaunes d’œufs.
Déplace-toi vers le réchaud et mélange toujours avec le fouet à main pendant quelques minutes.
Retire du réchaud et continue de mélanger jusqu’à refroidir la crème.
Monte la crème, ajoute la crème pâtissière et mélange, puis place un biscuit au fond des coupelles et ajoute la crème et quelques cerises.
Termine les coupelles avec des cerises et laisse reposer au frigo.
Bon appétit
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COUPE ESPAGNOLE dessert à la cuillère avec des griottes
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FAQ (Questions et Réponses) COUPE ESPAGNOLE dessert à la cuillère avec des griottes
Les griottes peuvent-elles être remplacées?
Oui, tu peux utiliser des cerises fraîches, des fruits rouges ou de la confiture de griottes.
La coupe espagnole peut-elle être préparée à l’avance?
Bien sûr! Il est même conseillé de la laisser reposer au frigo au moins 2 heures avant de la servir.
Est-il possible de la rendre plus légère?
Tu peux remplacer une partie de la crème par du yaourt grec ou utiliser du lait végétal pour une version plus légère.
Peut-on la congeler?
Il est préférable d’éviter de la congeler, car la consistance de la crème pourrait se détériorer.
Puis-je ajouter une couche de biscuits ou de génoise?
Absolument oui! Tu peux alterner la crème avec des boudoirs ou des biscuits secs pour ajouter de la texture.
