- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 582,69 (Kcal)
- Glucides 105,18 (g) dont sucres 11,85 (g)
- Protéines 17,86 (g)
- Matières grasses 13,38 (g) dont saturé 1,84 (g)dont insaturés 3,92 (g)
- Fibres 13,78 (g)
- Sodium 684,57 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 364 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Le couscous aux aubergines et tomates cerises peut se conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours, dans un contenant hermétique. Il est également bon consommé froid.
Conseils
Vous pouvez enrichir la sauce en ajoutant des dés de charcuterie ou les épices et arômes de votre choix.
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