TIRAMISÙ MELON et mille-feuilles glacées, dessert à la cuillère facile et rapide à préparer, sans cuisson, parfait à servir après le déjeuner ou le dîner.
Le tiramisù au melon et mille-feuilles à la cuillère est un dessert frais et gourmand, parfait pour l’été et pour ceux qui aiment les desserts légers mais riches en goût. Cette variante du classique tiramisù utilise le melon, un fruit doux et juteux, qui se marie parfaitement avec le croquant et le goût des mille-feuilles.
Cette recette est idéale à préparer à l’avance, en la laissant reposer quelques heures au réfrigérateur pour bien amalgamer les saveurs. De plus, le tiramisù au melon et mille-feuilles à la cuillère se prête parfaitement à être servi en portions individuelles, comme dans des verrines ou des coupes, pour un effet élégant et pratique.
Essayez-le comme dessert après un dîner d’été ou comme douceur rafraîchissante à tout moment de la journée : il séduira tout le monde avec sa fraîcheur et la simplicité de ses ingrédients.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le tiramisù au melon et mille-feuilles à la cuillère.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 300 g melon cantaloup
- 150 g mascarpone
- 100 ml crème végétale à fouetter
- 80 g sucre
- 1 cuillère à café jus de citron
- 100 g biscuits (mille-feuilles glacées)
Étapes
Coupez le melon en petits cubes et mettez-le dans un bol. Ajoutez le jus de citron pour maintenir la couleur fraîche et une légère acidité.
Dans un bol, montez la crème fraîche en chantilly bien ferme. Dans un autre bol, travaillez le mascarpone avec le sucre jusqu’à obtenir une crème lisse. Incorporez délicatement la crème fouettée au mascarpone en mélangeant de bas en haut pour ne pas casser le mélange.
Mixez le melon et incorporez-le à la crème, une partie coupez-la en cubes.
Dans 4 verrines ou coupes, mettez une couche de biscuits émiettés, une de crème au mascarpone. Ajoutez quelques cubes de melon et répétez jusqu’à terminer les ingrédients.
Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
Si vous aimez la recette cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
TIRAMISÙ MELON et mille-feuilles glacées
Nouveauté : inscrivez-vous à mon canal WhatsApp
SUIVEZ-MOI SUR TELEGRAM ACTIVEZ LES NOTIFICATIONS
SUIVEZ-MOI SUR TIKTOK
SUIVEZ ARTE IN CUCINA SUR INSTAGRAM
FAQ (Questions et Réponses) TIRAMISÙ MELON et mille-feuilles glacées
Puis-je préparer le tiramisù au melon à l’avance?
Oui, vous pouvez le préparer 6-8 heures à l’avance ou même la veille. En fait, le repos au réfrigérateur permet aux saveurs de mieux se mélanger.
Avec quoi puis-je remplacer le mascarpone?
Vous pouvez utiliser de la ricotta bien tamisée, du yaourt grec épais ou une crème à base de fromage à tartiner pour une version plus légère.
Quel type de melon est conseillé?
Le melon cantaloup est idéal pour cette recette en raison de son goût doux et aromatique. Le melon jaune convient également s’il est bien mûr.
Les mille-feuilles peuvent-elles être remplacées?
Oui, vous pouvez utiliser des boudoirs, des biscuits secs émiettés ou des sablés ou encore des amaretti pour un contraste unique avec le melon.
Ce tiramisù est-il adapté aux enfants?
Oui, car il ne contient ni café ni liqueurs. Si vous utilisez du mascarpone pasteurisé et de la crème bien conservée, il est parfaitement adapté même aux plus petits.
