J’ai acheté sur Amazon la machine pour faire ces petites douceurs et voici que j’ai préparé aujourd’hui ces waffle/gaufre pour le petit déjeuner en famille.
WAFFLE en anglais et gaufre en français pour la même petite douceur qui est croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur à accompagner de miel, confiture, fruits frais, yaourt, crème de chocolat et ce qui nous fait envie !
Ce sont des petites douceurs peu sucrées donc si vous voulez, je pense qu’elles peuvent aussi être associées à des crèmes salées, des tranches de charcuterie et des fromages, en bref, on fait un peu ce qui nous plaît !!!!!!!!!!
Gaufre en français signifie grille mais aussi nid d’abeille si on parle de vieux français (vive la culture eh eh).
En Belgique, elles sont un cadeau apprécié surtout le jour de la Saint-Martin, c’est-à-dire le 11 novembre, et ces douceurs prennent de nombreux noms différents dans les différents pays où elles sont connues et appréciées comme wafel, wuffel, wuffle, waffel, gòfri, vaffel et vaffol.
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Je vous laisse toujours sur le thème RECETTES POUR LE PETIT DÉJEUNER d’autres recettes juste en dessous :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Feu
- Cuisine: Américaine
- Saisonnalité: Toutes les saisons
INGRÉDIENTS
pour une dizaine de waffle
- 160 g lait
- 1 œuf
- 50 g beurre (fondu)
- 30 g sucre
- 150 g farine
OUTILS
- Saladiers
- Plaques électriques
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE WAFFLE-GAUFRE POUR LE PETIT DÉJEUNER
Très très simplement je mélange vigoureusement les ingrédients tels que la farine, l’œuf, le sucre et le beurre fondu.
Je dois obtenir une pâte fluide homogène sans grumeaux et je l’ai passée au tamis pour qu’elle soit très lisse !
Je chauffe l’appareil à gaufres et je procède à mettre une petite louche qui contient la bonne quantité toujours en tenant compte de l’ustensile que j’ai chez moi.
Je continue jusqu’à ce que le mélange soit épuisé et en laissant les gaufres au fur et à mesure que je les cuisine sur une feuille de papier absorbant.
Certaines sont devenues plus croustillantes, d’autres plus moelleuses, mais elles sont vraiment appétissantes et j’en ai mangé tellement, sans rien ajouter, que j’en suis presque honteuse !!!!!!!
Bon appétit !
Annalisa
SOURCE INFO WIKIPEDIA SOURCE RECETTE MODIFIÉE sur giallozafferano
