MOUSSE aux PÊCHES avec FEUILLETÉS glacés, dessert à la cuillère rapide et facile à faire en 10 minutes, coupes gourmandes et délicieuses.
La mousse aux pêches avec feuilletés glacés est un dessert frais, élégant et très rapide à préparer. Une crème douce, légère, parfumée aux fruits, accompagnée de feuilletés croquants et sucrés, parfaits à servir en coupe ou en verrines individuelles. Idéal pour conclure un déjeuner d’été, un buffet ou même comme un petit dessert de dernière minute.
Ce dessert à la cuillère ne nécessite pas de cuisson, il se prépare avec peu d’ingrédients et conquiert tous avec sa crémosité et sa fraîcheur. Vous pouvez utiliser des pêches fraîches ou au sirop, les mixer et les mélanger avec de la crème fouettée pour obtenir une mousse légère et parfumée. Les feuilletés ajoutent la note croquante et gourmande qui rend le tout vraiment irrésistible.
Un dessert parfait pour l’été, à préparer à l’avance et à conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Simple, rapide et avec un effet garanti!
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la mousse aux pêches avec feuilletés glacés.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2-4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 300 g pêches
- 200 g crème végétale à fouetter
- 50 g sucre glace
- 1 cuillère à café jus de citron
- biscuits (feuilletés glacés)
- 1 cuillère à soupe mascarpone (ou yaourt)
Étapes
Lavez, épluchez et coupez les pêches en morceaux.
Mixez-les avec le sucre et le jus de citron jusqu’à obtenir une purée lisse. (Si vous préférez, vous pouvez les cuire 5 minutes à la poêle avec une cuillère de sucre, puis les laisser refroidir.)
Montez la crème en chantilly ferme avec le mascarpone ou le yaourt.
Émiettez les feuilletés et placez-les au fond des coupes, ajoutez la crème en alternant avec la purée de pêches.
Terminez le dessert en ajoutant quelques feuilletés et des amandes effilées ou de la noix de coco râpée.
Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
MOUSSE aux PÊCHES avec FEUILLETÉS glacés
Nouveauté : inscrivez-vous à mon canal watsapp
SUIVEZ-MOI SUR TELEGRAM ACTIVEZ LES NOTIFICATIONS
SUIVEZ-MOI SUR TIKTOK
SUIVEZ ARTE IN CUCINA SUR INSTAGRAM
FAQ (Questions et Réponses) MOUSSE à la PÊCHE avec FEUILLETÉS glacés
Puis-je utiliser des pêches au sirop pour la mousse?
Oui, elles sont parfaites si bien égouttées. Vous pouvez les mixer directement sans sucre ajouté.
Les feuilletés doivent-ils être ajoutés avant ou après?
Mieux vaut les ajouter au dernier moment, ainsi ils restent croquants.
Puis-je remplacer la crème?
Vous pouvez utiliser de la crème végétale ou du yaourt grec pour une version plus légère.
Puis-je préparer la mousse à l’avance?
Oui, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant 1-2 jours, bien couverte.
Est-ce adapté aux enfants?
Absolument oui, dessert délicat et sans alcool.
