MOUSSE de CAFÉ rapide, dessert à la cuillère prêt en quelques minutes, sans stress parfait à conserver aussi au congélateur pour des invités à l’improviste à servir comme glace.

La mousse de café rapide est un dessert à la cuillère irrésistible, parfait pour l’été ! Elle se prépare en quelques minutes, sans cuisson avec quelques ingrédients simples : café, crème et pépites de chocolat. Montée avec un mixeur plongeant ou un fouet électrique, elle devient un nuage crémeux et mousseux, idéal à déguster froid, servi dans des verrines ou utilisé pour enrichir des desserts, granités, glaces ou frappés.

Une recette astucieuse, bonne comme au café, à déguster quand tu as envie de quelque chose de bon mais léger : tu peux la servir seule, avec des glaçons, ou pour accompagner un dessert ou enrichir un dessert au verre.

La version classique se prépare avec du café soluble, mais cette variante sans café soluble utilisant du café serré est délicieuse et plus économique.

Un dessert polyvalent, élégant et très simple, à avoir toujours prêt pour surprendre les invités ou se faire un petit plaisir quotidien, sans four et sans stress.