La glace sandwich faite maison est une recette très simple, ce sont deux biscuits secs, qui entourent une glace à la crème fraîche et gourmande. C’est un délicieux goûter d’été ou un dessert étonnant à savourer les soirées chaudes comme la glace à la pistache.
La recette est très facile, sans sorbetière et sans lait concentré le procédé est simple et rapide découvrons-le ensemble, à bientôt Susy!
Attends je te laisse d’autres recettes faciles-faciles.👇👇
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 127,50 (Kcal)
- Glucides 11,39 (g) dont sucres 4,80 (g)
- Protéines 1,13 (g)
- Matières grasses 8,80 (g) dont saturé 0,02 (g)dont insaturés 0,05 (g)
- Fibres 0,29 (g)
- Sodium 42,77 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 30 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour la glace sandwich
- 250 g crème fraîche liquide
- 24 biscuits secs (Oro Saiwa biscuits secs)
- 30 g sucre glace vanillé
- q.b. éclats de noisettes
- q.b. éclats de pistaches
- q.b. chocolat (en copeaux)
Il te faudra
- Film alimentaire
- Plat à gratin
- Fouet électrique
Je prépare la glace sandwich
Je tapisse le plat à gratin avec le film alimentaire et je mets de côté. Dans un bol bien froid, je commence à monter avec les fouets électriques la crème et le sucre glace.
Je dispose les biscuits dans le plat en créant la première couche que je parsème très délicatement avec la crème en l’aplanissant bien et je recouvre avec une autre couche de biscuits. Je ferme avec le film alimentaire et je mets au congélateur pendant 3 heures. Une fois le temps écoulé, je sors le plat, j’enlève le film des biscuits et avec un couteau je les sépare les uns des autres. Tu peux les servir ainsi nature ou les décorer avec des éclats de noisettes, de pistaches ou de chocolat.
Trop bons et simples!
Conservation
Conserve la glace sandwich dans une boîte fermée au congélateur pendant une semaine maximum!
Conseil de Susy
Je te conseille d’utiliser uniquement des biscuits secs et non des sablés car ils deviendraient trop mous avec l’humidité de la glace.
Je te conseille d’utiliser uniquement des biscuits secs et non des sablés car ils deviendraient trop mous avec l’humidité de la glace.
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