Chou blanc sauté à la poêle. Un accompagnement très simple mais au goût prononcé qui plaira à toute la famille.
Il vous suffira d’avoir quelques ingrédients et une poêle et en très peu de temps vous préparerez un accompagnement sain et nourrissant.
Servez-le pour accompagner des boulettes, des plats de poisson ou avec un simple riz basmati nature.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 chou blanc
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 gousse ail
- q.s. sel
- q.s. poivre noir
Outils
- Poêle
- Couvercle
- Couteau
- Planche à découper
Étapes
Retirez les feuilles extérieures du chou blanc et coupez-le en deux. Enlevez la partie centrale et coupez les feuilles en fines lanières.
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive extra vierge à feu moyen.
Ajoutez la gousse d’ail écrasée et faites-la dorer en prenant soin de ne pas la brûler.
Ajoutez le chou, salez, poivrez et mélangez soigneusement.
Couvrez avec un couvercle et laissez cuire environ 15 minutes.
Dès que le chou blanc est cuit, transférez-le dans un plat de service et servez-le chaud.
Bon appétit.
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Conservation et conseils…
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Consommer dans les 2/3 jours.
Si vous souhaitez un goût plus prononcé, vous pouvez également ajouter du poivre rouge moulu.
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