Les pommes de pin en chocolat sont des douceurs que l’on prépare principalement pendant la période de Noël et qui peuvent être dégustées comme un simple dessert ou pour décorer des gâteaux à thème.
Elles sont si jolies et impressionnantes qu’on n’imaginerait même pas qu’il ne faut que quelques minutes pour les réaliser sans même devoir allumer le four. En effet, les pommes de pin en chocolat sont des douceurs sans cuisson obtenues en mélangeant des biscuits écrasés avec du lait, du beurre et du cacao en poudre, et garnies de céréales au cacao en forme de barque qui rappellent les écailles des pommes de pin.
Prenez maintenant une minute pour lire la recette puis cuisinONS et mangeONS!!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 5
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 250 g biscuits au cacao
- 25 g beurre
- 100 ml lait
- 25 g cacao amer en poudre
- q.b. Céréales au cacao (en forme de barque)
- q.b. sucre glace
Outils
- 1 Hachoir
- 1 Bol
Étapes
Pour préparer les pommes de pin en chocolat, commencez par hacher les biscuits avec un hachoir.
Une fois une poudre fine obtenue, transvasez-la dans un bol et ajoutez le beurre fondu (au bain-marie ou au micro-ondes), le lait et le cacao en poudre.
Travaillez les ingrédients d’abord avec une fourchette puis avec la main pour compacter la pâte, qui doit être homogène et souple pour être modelée.
Continuez en divisant le mélange en cinq parties et, avec vos mains légèrement humides, donnez à chacune une forme de cône avec la base large vers le bas.
À ce stade, commencez à insérer les céréales sur les cônes de chocolat du haut vers le bas, en veillant à ce que les différentes rangées de céréales soient légèrement décalées les unes par rapport aux autres pour recréer le motif caractéristique des pommes de pin.
Terminez la préparation avec une pincée de sucre glace 😉.
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