Vous voulez savoir comment cuire les aubergines au micro-ondes? Avec quelques étapes simples et sans rien salir, vous aurez des aubergines parfaitement cuites pour faire des boulettes d’aubergines, le babaganoush, le pesto d’aubergines et plein d’autres choses délicieuses.
Si vous le souhaitez, vous pouvez les cuire un peu moins et ensuite, en enlevant la peau, vous pouvez les couper en morceaux et les assaisonner avec de l’ail, de l’huile et du sel pour un accompagnement parfait.
Mais le micro-ondes ne s’arrête pas là, essayez de regarder mes recettes avec le micro-ondes et vous découvrirez un monde.
Ci-dessous, je vous laisse d’autres recettes délicieuses avec des aubergines et ensuite nous allons directement sous la photo pour découvrir comment cuire les aubergines au micro-ondes!!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 Pièces
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients Comment cuire les aubergines au micro-ondes
- 4 aubergines ovales noires (d'un poids de 250 g chacune)
- 1 filet huile d'olive extra vierge
Ce dont vous avez besoin
- 1 Four à micro-ondes
Comment cuire les aubergines au micro-ondes
Les aubergines au micro-ondes sont très simples à réaliser et très rapides, il suffit d’un simple micro-ondes.
Lavez les aubergines, séchez-les et laissez le pédoncule attaché, puis avec un cure-dent, faites quelques petits trous sur chaque aubergine.
Placez-les sur le plateau tournant du micro-ondes, badigeonnez-les très légèrement d’huile d’olive extra vierge, réglez la température à 700w.
Cuisez les aubergines pendant 15 minutes (pour 4 aubergines de 250 g chacune), si elles sont plus grosses, il faudra quelques minutes de plus.
Si elles sont plus petites ou moins de 4, il faudra peut-être 5 minutes de moins.
Après les 15 minutes, laissez reposer les aubergines dans le micro-ondes éteint pendant au moins 5/6 minutes.
Comment cuire les aubergines au micro-ondes, Conservation et conseils
Vous pouvez ne pas badigeonner les aubergines d’huile.
N’oubliez pas de piquer les aubergines avec le cure-dent, sinon elles pourraient se casser pendant la cuisson.
Le repos après la cuisson est très important car les aubergines continueront à cuire à l’intérieur.
Les aubergines cuites au micro-ondes se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours.
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