COURGETTES GRATINÉES à la friteuse à air, avec chapelure et parmesan, un accompagnement simple, léger, délicieux et rapide que tu peux cuire au four, à la friteuse à air ou à la poêle, simple, économique et bon.
Les courgettes gratinées à la friteuse à air sont un accompagnement simple, rapide et léger, parfait pour accompagner n’importe quel plat principal, que ce soit au déjeuner ou au dîner. Croquantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, elles se préparent en quelques minutes avec très peu d’ingrédients : courgettes fraîches, chapelure, parmesan et un filet d’huile. Une alternative légère au gratin traditionnel au four, idéale pour l’été et pour ceux qui cherchent quelque chose de savoureux mais de léger.
Avec la friteuse à air, les courgettes cuisent rapidement sans besoin de préchauffer le four, conservant une texture parfaite et un goût rustique, comme les recettes de grand-mère. Tu peux les aromatiser avec des herbes au choix, comme l’origan, le thym ou le persil, et les servir aussi comme entrée ou dans un buffet estival.
Essayer ces courgettes gratinées sera un succès assuré : peu d’étapes, zéro stress et beaucoup de goût!
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est des courgettes gratinées à la friteuse à air.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Cuisinière, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 3 courgettes
- 4 cuillères à soupe chapelure
- 3 cuillères à soupe parmesan râpé
- 1 gousse ail
- poivre (facultatif)
- persil
Étapes
Lave les courgettes, coupe les extrémités et tranche-les en rondelles fines ou en bâtonnets, selon la préférence. Tu peux aussi les couper en deux dans le sens de la longueur pour un effet plus spectaculaire.
Dans un bol, mélange la chapelure, le parmesan, le persil haché, une pincée de sel, du poivre et, si tu aimes, une gousse d’ail finement hachée.
Ajoute un filet d’huile pour rendre la panure plus croquante.
Ensuite, ajoute les courgettes et mélange bien le tout.
Dispose-les sur la plaque recouverte de papier, huile, et fais cuire au four à 190°C pendant environ 25 minutes ou mets-les dans une plaque et fais cuire à la friteuse à 190°C pendant 15 minutes.
Bon appétit
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COURGETTES GRATINÉES à la friteuse à air légères et délicieuses
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FAQ (Questions et Réponses) COURGETTES GRATINÉES à la friteuse à air légères et délicieuses
Puis-je préparer les courgettes gratinées à l’avance?
Oui, tu peux les préparer et les conserver au réfrigérateur avant la cuisson. Au moment de les servir, il suffira de les passer à la friteuse à air pendant quelques minutes pour les rendre croquantes.
Combien de temps cuisent les courgettes dans la friteuse à air?
Le temps de cuisson varie selon l’épaisseur, mais en général, 10-12 minutes à 180°C suffisent pour obtenir un gratin parfait.
Quel type de courgettes est-il préférable d’utiliser?
Les courgettes vertes, fermes et fraîches sont les plus indiquées. Coupe-les en tranches fines mais pas trop, ainsi elles garderont la bonne texture.
Puis-je utiliser seulement de la chapelure ou le parmesan est-il nécessaire?
Le parmesan donne du goût et de la croquant, mais si tu préfères une version plus légère ou vegan, tu peux utiliser seulement de la chapelure et éventuellement ajouter des épices ou de la levure alimentaire.
Comment les rendre encore plus croquantes?
Tu peux vaporiser légèrement les courgettes avec de l’huile d’olive extra vierge avant de les cuire, ou mélanger la chapelure avec un peu de farine de maïs pour un effet super croquant.
