Les pois chiches croquants à la friteuse à air prêts en 10 minutes de cuisson sont un en-cas facile, délicieux, rapide à préparer mais surtout ils sont très bons, comme les cerises, une fois goûtés, vous ne pourrez plus vous en passer, notamment pour les apéritifs! Je les ai préparés avec du paprika et du poivre, mais vous pouvez utiliser les épices et arômes que vous préférez et dans la boîte à la fin de la recette sous la rubrique « conseils » vous trouverez de nombreuses alternatives savoureuses!
Autres recettes avec la friteuse à air:
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Portions: Un bol
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les pois chiches croquants à la friteuse à air
- 230 g pois chiches en conserve (le poids est donné après égouttage)
- 1 cuillère farine T45
- 1 cuillère paprika doux (en poudre)
- 1 pincée sel fin
- q.s. poivre noir (moulu à la demande, selon vos goûts la quantité)
- 1 pulvérisation huile d'olive extra vierge
Outils utiles pour réaliser la recette
- Friteuse à air
- Balance de cuisine
- 2 Cuillères
- Papier cuisson
- Pulvérisateur à huile
- Petits bols
- Bol
Préparation des pois chiches croquants à la friteuse à air prêts en 10 minutes!
Égouttez les pois chiches de leur liquide de conservation, mettez-les dans un bol et ajoutez: farine, paprika, sel, poivre et une pulvérisation d’huile en spray, mélangez bien avec deux cuillères jusqu’à tout amalgamer.
Faites chauffer la friteuse et une fois chaude, retirez le panier, placez le papier cuisson approprié à l’intérieur, ajoutez les pois chiches en les étalant pour qu’ils soient à l’aise, remettez le panier à l’intérieur.
Faites cuire pendant 10 minutes à 200° en remuant les pois chiches à mi-cuisson, versez-les dans un bol; laissez-les refroidir et voilà, ils sont prêts à être dégustés, plus rapides et bons que ça, c’est impossible!
Conseils
À la place de la farine T45, vous pouvez utiliser la même quantité de: farine de maïs ou farine de riz ou farine complète.
À la place du paprika, vous pouvez utiliser en même quantité: romarin ou piment ou ail et persil mélangés.
Si vous n’avez pas de friteuse à air, trouvez la version pour le four traditionnel ici.
