Roulés au yaourt. Les roulés au yaourt sont des petits gâteaux sans levure, simples et rapides à préparer.
Les roulés au yaourt sont parfaits pour le petit-déjeuner et le goûter. Ils sont sans œufs et sans beurre. Pour les rendre encore plus gourmands, j’ai ajouté à la pâte des pépites de chocolat, mais vous pouvez également ne pas en mettre.
La pâte est préparée avec des ingrédients simples et authentiques, que nous avons habituellement à la maison. Vous pouvez les déguster nature ou les garnir de Nutella ou de confiture.
Mais voyons tout de suite comment préparer les roulés au yaourt.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: environ 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 180 g farine 00
- 1 pot yaourt nature
- 60 g sucre
- 30 g huile de tournesol
- Demi sachet levure chimique
- 50 g pépites de chocolat
Outils
- 1 Bol
- 1 Fouet à main
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Couteau
Comment préparer les roulés au yaourt
Dans un bol, ajoutez le yaourt et l’huile. Mélangez avec un fouet à main.
Ajoutez le sucre et mélangez.
Ajoutez la farine, la levure et les pépites de chocolat. Pétrissez à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène et non collante. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine.
Étalez la pâte obtenue avec le rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée. Vous devez obtenir un rectangle d’environ 20 cm sur 30, avec une épaisseur d’environ un demi cm.
Découpez le rectangle du côté le plus long en bandes d’environ 1 cm.
Roulez chaque bande de manière à obtenir des roulés.
Placez les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Espacez-les légèrement entre eux.
Enfournez dans un four préchauffé, statique à 180 degrés, et laissez cuire pendant environ 12/15 minutes. Veillez à vérifier le temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four, laissez tiédir et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous.
