TRUFFES aux Fraises, Noix de Coco et Chocolat Blanc, douceurs estivales faciles et gourmandes, parfaites pour un goûter original ou des invités à l’improviste, à réaliser en peu de temps.
Les truffes aux fraises enrobées de noix de coco et de chocolat blanc sont des douceurs fraîches et parfumées, parfaites pour l’été. Sans cuisson et très simples à préparer, il te suffit de quelques ingrédients pour obtenir des boules gourmandes et irrésistibles : fraises mûres, biscuits secs, noix de coco râpée et chocolat blanc.
L’union du fruit avec le chocolat blanc crée un cœur doux et délicat, tandis que la noix de coco ajoute une note exotique et rafraîchissante. Idéales à conserver au réfrigérateur, ces truffes aux fraises sont parfaites pour un dessert léger, à servir aux invités ou à déguster à tout moment de la journée.
Suivez-moi en Cuisine aujourd’hui il y a les truffes aux fraises.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Bain-marie
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 100 g biscuits
- 20 ml lait
- 30 g noix de coco râpée (rapé)
- 100 g chocolat blanc
- 5 fraises
Étapes
Fais fondre le chocolat avec le lait au bain-marie.
Fais cuire les fraises avec quelques cuillères d’eau pendant 5 minutes et mets de côté.
Mixez les biscuits avec un mixeur, ajoutez les fraises et mélangez bien.
Avec les mains, forme des boules, roule-les dans le chocolat blanc puis dans la noix de coco et dispose-les dans une assiette.
Conserve au congélateur pendant 30 minutes.
Bon appétit
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TRUFFES aux Fraises Noix de Coco et Chocolat Blanc douceurs estivales
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FAQ (Questions et Réponses) TRUFFES aux Fraises Noix de Coco et Chocolat Blanc douceurs estivales faciles et gourmandes
Comment préparer les truffes fraises et coco?
On mélange des fraises mixées avec des biscuits écrasés et de la noix de coco, on forme des boules, on les glace dans le chocolat blanc fondu et on les passe dans la noix de coco râpée.
Combien de temps doivent-elles reposer au frigo?
Au moins 1 heure pour durcir le chocolat blanc et donner de la consistance au dessert.
Puis-je utiliser du chocolat au lait à la place du blanc?
Oui, mais le goût final sera plus intense et moins délicat. Idéal si tu aimes les contrastes avec les fraises.
Peut-on les congeler?
Oui, on peut les congeler et les décongeler au frigo ou à température ambiante juste avant de les servir.
Quel type de biscuits est-il préférable d’utiliser?
Les biscuits secs type digestive ou Oro Saiwa conviennent parfaitement. Les biscuits au beurre sont également parfaits pour un goût plus riche.
