Tartelettes moelleuses au chocolat blanc. Des tartelettes moelleuses simples et rapides à préparer. Parfaites pour le petit déjeuner et le goûter. Elles sont également parfaites à servir comme dessert en fin de repas.
Les tartelettes moelleuses sont la version ‘mini’ de la tarte moelleuse. Ce sont des tartelettes moelleuses qui sont cuites dans un moule malin.
Une fois cuites, elles sont retournées et peuvent être garnies de mille façons différentes. J’ai utilisé le chocolat blanc, mais comme je vous disais, vous pouvez les garnir selon vos goûts.
Mais voyons tout de suite comment préparer les tartelettes moelleuses au chocolat blanc.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 10 tartelettes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 100 g sucre
- 60 g huile de tournesol
- 100 g lait
- Demi sachet levure chimique
- 150 g farine 00
- 70 g pépites de chocolat
Outils
- 1 Bol
- 1 Batteur
Comment préparer les tartelettes avec chocolat blanc
Avec le fouet, montez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Continuez à mélanger en ajoutant la farine, la levure, le lait et l’huile. Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez avec le batteur électrique.
Versez la pâte dans les moules beurrés et farinés. Si vous voulez jeter un œil à mes moules, cliquez ici.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 15 minutes. Vérifiez bien les temps de cuisson selon votre four.
Sortez du four, laissez refroidir et démoulez.
Maintenant, vous pouvez garnir selon vos goûts. J’ai mis dans une casserole 130 g de chocolat blanc, 10 g de beurre et 2 cuillères à soupe de lait. J’ai tout fait fondre à feu doux en remuant continuellement.
Comme je vous disais, vous pouvez garnir selon vos goûts, vous pouvez utiliser de la confiture, du Nutella, de la crème chantilly, de la crème pâtissière… ce que vous préférez.
Si vous utilisez le chocolat blanc comme moi, laissez reposer les tartelettes au réfrigérateur pendant environ une heure avant de les servir.
