Tarte moelleuse au chocolat blanc. Un dessert gourmand, simple et rapide à préparer.
La préparation est très simple. C’est un gâteau à la portée de tous, même de ceux qui ont peu d’expérience en cuisine.
C’est un gâteau parfait à servir comme dessert à la fin du repas.
Mais voyons tout de suite comment préparer la tarte moelleuse au chocolat blanc.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10/12 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Pour la base
- 2 œufs
- 100 g sucre
- 100 g lait
- 60 g huile de tournesol
- 150 g farine 00
- Demi sachet levure chimique
- 300 g chocolat blanc
- 200 g crème à fouetter
- 20 g beurre
- 250 g ricotta
Outils
- 1 Bol
- 1 Batteur
- 1 Moule
- 1 Casserole
- 1 Spatule
Comment préparer la tarte moelleuse au chocolat blanc
Tout d’abord, préparez la base. Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez avec le batteur électrique.
Ajoutez le lait et l’huile. Mélangez.
Enfin, ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
Versez le mélange obtenu dans un moule à tarte de 28 cm. Si vous voulez jeter un coup d’œil à mon moule, vous le trouvez ici.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire environ 20 minutes. Veillez à vérifier les temps de cuisson selon votre four.
Sortez le gâteau du four et laissez-le à l’envers sur un plat de service. Laissez refroidir complètement.
Dans une casserole, mettez 200 g de chocolat blanc en morceaux, la crème et le beurre. Placez sur le feu et laissez fondre le chocolat.
Éteignez le feu et ajoutez le reste du chocolat blanc en morceaux. Mélangez avec une spatule jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Placez le tout au réfrigérateur et laissez reposer environ 10 minutes.
Après 10 minutes, ajoutez la ricotta et incorporez-la délicatement.
Garnissez le gâteau. Décorez selon vos goûts, et conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
