Le gâteau à l’ananas et aux noix est un dessert facile et rapide à préparer. Idéal pour le petit déjeuner, vu la présence d’ananas qui aide à brûler les graisses et des noix qui contiennent une huile apportant de nombreux bienfaits à notre organisme. Parfait aussi pour le goûter et pour un dessert à accompagner d’une bonne crème anglaise. (Vous trouverez la recette, si vous voulez essayer, en cliquant ici). Si vous ne l’avez jamais goûté, je vous recommande de l’essayer.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients Gâteau à l’ananas et aux noix
- 280 g farine 00
- 120 g huile de tournesol (température ambiante)
- 120 g sucre
- 100 g jus d'ananas
- 3 œufs
- zeste de citron (râpé)
- 1 boîte ananas (en conserve)
- 1 sachet levure chimique
- 40 g noix
Outils Gâteau à l’ananas et aux noix
- Mixeurs
- Bol
Étapes Gâteau à l’ananas et aux noix
Ouvrez la boîte d’ananas et retirez toutes les tranches, gardez le jus. Montez les œufs avec le sucre dans un grand bol jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajoutez l’huile et le jus d’ananas en continuant de monter. Versez la farine tamisée avec la levure, le zeste râpé d’un demi-citron et mixez d’abord à basse vitesse puis en augmentant la vitesse. Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et crémeuse.
Hachez quelques noix et ajoutez-les à la pâte. Tapissez un moule de papier sulfurisé et versez la préparation à l’intérieur.
Avec les tranches d’ananas, garnissez la surface du gâteau et décorez avec les noix restantes.
Enfournez à 180° et laissez cuire environ 40 minutes. (Réglez-vous toujours avec votre four) avant de démouler, faites toujours le test du cure-dent, s’il en ressort sec, alors votre gâteau à l’ananas et aux noix peut être démoulé.
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Laissez refroidir et avant de servir, saupoudrez de sucre glace.
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