Voici prêt le gâteau au café et chocolat, un dessert parfait à tremper dans un cappuccino le matin. Il se prépare en très peu de temps et avec peu d’ingrédients simples que presque tout le monde a à la maison. C’est un dessert parfumé et savoureux, qui plaira à tous. Je vous laisse d’autres idées à essayer.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: moule de 24
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients Gâteau au café et chocolat
- 4 œufs
- 200 g sucre
- 200 g farine 00
- 100 g huile de tournesol
- 100 g café (à température ambiante)
- 50 g cacao en poudre non sucré
- 9 g levure chimique pour gâteaux
Étapes Gâteau au café et chocolat
La première chose à faire est de préparer le café, qui doit être froid ou tiède. Comme il en faut seulement 100 g, prenez-le le matin lorsque vous préparez votre café pour le petit-déjeuner.
Séparez les jaunes des blancs. Dans un bol, montez les blancs en neige, dans un autre, battez les jaunes avec le sucre.
Ajoutez l’huile de tournesol dans le bol des jaunes, versez le café froid et mélangez bien. Ajoutez maintenant la farine, le cacao en poudre tamisé et la levure chimique. Mélangez jusqu’à bien amalgamer tous les ingrédients.
C’est le moment d’ajouter les blancs montés, petit à petit, en mélangeant délicatement de bas en haut.
Huilez et farinez un moule ou tapissez-le de papier sulfurisé. N’ayant pas de petit moule, j’ai utilisé un moule de 26 cm et mon gâteau au café et chocolat est resté bas.
-
Enfournez dans un four déjà chaud à 180° C pendant environ 40/45 minutes. Faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson. Sortez le gâteau et laissez-le refroidir. Avant de servir votre gâteau au café et chocolat, saupoudrez-le de sucre glace.
Si cela vous fait plaisir, suivez-moi aussi sur Facebook en cliquant Il ricettario delle vergare et laissez votre j’aime. Je vous attends, Ivana.
Vous pouvez également me trouver sur Instagram et sur Pinterest.
Si cette recette vous a plu, cliquez sur les étoiles que vous trouvez ci-dessous ; pour donner le maximum, cliquez directement sur la dernière étoile. Votre évaluation est très importante pour moi. Merci.
Retournez à la HOME pour lire toutes les autres recettes.
