CONSEILS ET VARIANTES

Vous pouvez servir les pancakes très moelleux empilés et ensuite décorés (comme décrit ci-dessus), ou bien les dresser individuellement et les décorer séparément afin d’avoir des portions individuelles prêtes, avec différentes garnitures.

À la place du sucre glace, vous pouvez utiliser le classique sirop d’érable ou du miel.

Vous pouvez remplacer les fraises (ou les ajouter) par des myrtilles et/ou des framboises fraîches, quand c’est la saison, les cerises fraîches sont excellentes aussi, vous pouvez également décorer avec des griottes au sirop.

Vous pouvez accompagner les pancakes très moelleux avec une belle touche de crème chantilly.