Tarte aux pépites de chocolat fourrée à la Nutella, un dessert gourmand, parfait pour le petit-déjeuner et le goûter, idéal pour ceux qui ne peuvent pas se passer de Nutella, même en été.

La base est une classique pâte sablée, enrichie de pépites de chocolat, garnie de délicieuse crème de noisettes : j’ai utilisé la Nutella, mais vous pouvez la remplacer par la crème de votre choix.

Une fois la tarte cuite, je l’ai laissée refroidir puis décorée avec du sucre en grains, des myrtilles fraîches, des petites meringues et des éclats de noisettes… vraiment délicieuse!!!

Évidemment, vous pouvez la personnaliser avec les ingrédients que vous préférez.

Mais maintenant, voyons ensemble comment réaliser la recette de la Tarte aux pépites de chocolat fourrée à la Nutella. Aux fourneaux, c’est parti.

Et si vous l’essayez, n’oubliez pas de me le faire savoir dans les commentaires sur ma page Facebook ICI. Je vous attends.

Gabriella

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Tarte aux pépites de chocolat fourrée à la Nutella

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de repos: 1 Heure
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 8
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

Ingrédients

300 g farine
150 g beurre (froid du réfrigérateur)
100 g sucre glace
1 œuf (à température ambiante)
1 cuillère à café extrait de vanille
50 g pépites de chocolat (ou pépites – quantité au goût)
q.s. Nutella®
q.s. sucre en grains
q.s. éclats de noisettes
q.s. myrtilles

Outils

1 Robot pâtissier
Film alimentaire
1 Plan de travail
1 Moule à tarte

Étapes

Pour commencer, mettez tous les ingrédients dans le bol du robot pâtissier et pétrissez rapidement (sans chauffer), jusqu’à obtenir une pâte compacte. Une fois compacte, ajoutez les pépites de chocolat, mélangez bien. Enveloppez la pâte dans le film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (je l’ai gardée 1 heure).
Après le temps de repos indiqué, farinez le plan de travail et préchauffez le four, en mode statique, à 180°C.
Ensuite, placez la pâte sablée et étalez-la avec le rouleau à pâtisserie en une feuille d’environ 0,7 – 1 cm d’épaisseur. Si vous voyez qu’elle tend à s’effriter, travaillez-la un peu avec les mains avant de l’étaler.
Puis, enroulez la pâte sur un rouleau à pâtisserie et transférez-la dans le moule à tarte préalablement beurré. Si vous utilisez un moule à fond amovible, il n’est pas nécessaire de le beurrer et le fariner.
Piquez la surface avec une fourchette, recouvrez de votre crème de noisettes préférée (moi Nutella) et enfournez dans un four préchauffé pendant environ 30 – 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Si vous avez de la pâte sablée en surplus, réalisez des biscuits et faites-les cuire à 180°C pendant environ 10 – 12 minutes.
Laissez refroidir et complétez avec du sucre en grains, des myrtilles fraîches, des petites meringues et des éclats de noisettes. Voici la Tarte aux pépites de chocolat fourrée à la Nutella prête. Bon appétit!
À la prochaine recette.