FEUILLETÉS glacés au CAFÉ, petits gâteaux rapides façon tiramisu avec des biscuits feuilletés, prêts en 5 minutes, recette simple et gourmande parfaite pour le dimanche.
Les feuilletés glacés au café représentent l’une des solutions sucrées les plus rapides, élégantes et irrésistibles pour ceux qui aiment le goût prononcé du café associé au croustillant de la pâte feuilletée. Ce petit gâteau séduit dès la première bouchée grâce à sa texture légère et croquante, et en même temps grâce à l’arôme enveloppant du café.
Parfaits pour une collation gourmande, pour accompagner un espresso après le déjeuner, ou à servir en dessert, les feuilletés glacés au café sont idéaux à tout moment de la journée.
La particularité de ces délices est leur simplicité de réalisation, sans toutefois renoncer à un résultat spectaculaire et agréable au palais. La base de biscuits feuilletés garantit un résultat léger mais consistant, tandis que le café ajoute une note intense, qui passionne tous les amateurs du goût classique italien.
Un dessert simple, rapide et capable de surprendre, les feuilletés glacés au café sont la réponse parfaite. Avec peu d’ingrédients et en peu de temps, vous apporterez à table une recette qui séduit dès la première bouchée.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les feuilletés glacés au café.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 12 biscuits (feuilletés glacés)
- 200 g mascarpone
- 30 ml café
- 2 cuillères sucre
Étapes
Préparez le café et laissez refroidir.
Travaillez le mascarpone avec le sucre puis ajoutez le café, évidemment vous pouvez ajouter un jaune d’œuf si vous le souhaitez, j’évite les aliments crus quand il fait chaud, surtout les œufs.
Garnissez les biscuits et accouplez-les, disposez-les sur le plat de service et décorez avec une autre crème à l’aide d’une poche à douille.
Ajoutez une pincée de cacao et mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles à la fin de l’article. MERCI!
FEUILLETÉS glacés au CAFÉ
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FAQ (Questions et Réponses) FEUILLETÉS glacés au CAFÉ
Comment conserver les feuilletés au café ?
Ils se conservent parfaitement dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours. S’ils sont garnis de crèmes, il est conseillé de les conserver au réfrigérateur pour en préserver la fraîcheur.
Puis-je utiliser du café soluble ?
Oui, le café soluble est une excellente alternative si vous n’avez pas de café espresso. Il suffit de le dissoudre dans un peu d’eau chaude pour obtenir un arôme intense, idéal à utiliser comme sirop ou à ajouter à une crème légère.
Sont-ils adaptés pour le petit-déjeuner ?
Absolument oui. Ils sont idéaux à déguster le matin avec une tasse de lait ou de cappuccino. Leur saveur délicate mais affirmée les rend parfaits aussi comme collation ou dessert à accompagner avec du thé.
Puis-je les personnaliser ?
Certainement! Vous pouvez les enrichir avec des pépites de chocolat, ajouter une crème pâtissière au café, ou les saupoudrer de cacao amer ou de sucre glace. Ce sont des douceurs polyvalentes qui se prêtent à de nombreuses variantes créatives.
