TIRAMISÙ FRAISES et pépites de chocolat, dessert gourmand à la cuillère parfait pour savourer après le déjeuner ou le dîner, recette délicieuse avec des fraises, excellent aussi en portions individuelles.
Le tiramisù fraises et pépites de chocolat est une variante fraîche, crémeuse et irrésistiblement gourmande du classique dessert italien. Parfait pour la saison printanière et estivale, ce dessert conquiert dès la première bouchée grâce à la douceur naturelle des fraises, qui s’harmonise parfaitement avec la crémeux de la crème et le croquant des pépites de chocolat.
Idéal pour être servi comme dessert en fin de repas ou lors d’un goûter spécial, le tiramisù avec fraises et pépites de chocolat représente une alternative raffinée, mais en même temps facile à préparer, aux desserts plus traditionnels.
Ce dessert à la cuillère peut être réalisé en coupes individuelles pour une présentation élégante ou en plat pour des occasions plus informelles, à partager avec famille et amis. De plus, c’est une excellente solution pour ceux qui cherchent une préparation rapide mais d’un grand effet, parfaite même pour les moins expérimentés en cuisine.
Ceux qui recherchent des idées de desserts aux fraises trouveront dans cette version de tiramisù une proposition originale, différente des habituels desserts aux fruits ou des gâteaux classiques. Les pépites de chocolat, ensuite, ajoutent un contraste de goût et de texture qui rend chaque bouchée encore plus gourmande. C’est aussi une excellente idée pour conclure un déjeuner du dimanche ou un dîner avec des invités.
Le tiramisù fraises et pépites de chocolat est un dessert irrésistible, facile à préparer, spectaculaire à présenter et parfaitement adapté à chaque occasion.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui c’est le tiramisù fraises et pépites de chocolat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 500 g fraises
- 500 g mascarpone
- 500 g yaourt nature
- 150 g sucre
- 300 g biscuits
Étapes
Mettez les fraises dans une casserole avec 50 g de sucre et 100 ml d’eau et cuisez jusqu’à ce qu’un sirop se forme, puis mixez avec un mixeur plongeant et laissez refroidir.
Travaillez le mascarpone avec le yaourt et le sucre, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.
Émiettez les biscuits ou disposez-les entiers au fond d’un contenant ou dans des coupelles.
Faites une couche de crème puis ajoutez une couche de sirop de fraises et répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Conservez le dessert au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
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TIRAMISÙ FRAISES et pépites de chocolat
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FAQ (Questions et Réponses) TIRAMISÙ FRAISES et pépites de chocolat
Puis-je préparer le tiramisù fraises et pépites de chocolat à l’avance ?
Oui, le tiramisù fraises et pépites de chocolat est parfait pour être préparé à l’avance. En fait, quelques heures de repos au réfrigérateur le rendent encore plus savoureux, permettant aux saveurs de s’amalgamer parfaitement. Idéalement, il faut le préparer au moins 4-6 heures avant de le servir.
Quels biscuits utiliser pour le tiramisù aux fraises ?
Les biscuits à la cuillère sont le choix classique, mais vous pouvez également utiliser des pavesini ou des biscuits secs légers. Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez les tremper légèrement dans du jus de fraises ou du lait, en évitant le café, pour ne pas dominer le goût délicat des fruits.
Comment le conserver ?
Il se conserve au réfrigérateur 2-3 jours, couvert de film alimentaire ou dans un récipient hermétique. La congélation est déconseillée, car elle pourrait altérer la texture des fraises et de la crème.
Puis-je remplacer le mascarpone dans la crème du tiramisù ?
Oui, vous pouvez remplacer le mascarpone par de la ricotta bien tamisée ou par une crème à base de yaourt grec pour une version plus légère. L’important est de garder une consistance crémeuse et veloutée qui s’associe bien avec les fraises.
Est-ce adapté aux enfants ?
Absolument oui. Contrairement au tiramisù classique au café, cette version sans caféine est adaptée même aux plus jeunes. C’est un dessert frais, fruité et apprécié par petits et grands.
