La COURONNE DE PÂTE FEUILLETÉE AUX POMMES ET À LA CANNELLE est un dessert simple et irrésistible, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. La douce pâte feuilletée s’allie parfaitement à la saveur sucrée et légèrement acidulée des pommes, tandis que la cannelle ajoute une touche chaude et épicée qui rend ce gâteau vraiment spécial.

Pour préparer la couronne, nous aurons besoin de quelques ingrédients: pâte feuilletée prête à l’emploi, pommes, confiture, sucre et cannelle. L’application de l’œuf sur la surface donne un doré attrayant, tandis que le sucre semoule crée une croûte fine et vraiment délicieuse et invitante.

Une fois sortie du four, la couronne présente un aspect rustique et invitant, prête à être dégustée. La touche finale de sucre glace complète l’esthétique et ajoute une couche délicate de douceur. Servez-la accompagnée d’une tasse de chocolat chaud ou d’une simple tasse de thé.

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Couronne de pâte feuilletée aux pommes et à la cannelle

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 8
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

1 rouleau pâte feuilletée (ronde)
2 pommes
5 cuillères confiture
q.s. cannelle
q.s. jus de citron
1 œuf
1 cuillère sucre semoule
q.s. sucre glace (pour saupoudrer)

Outils

Plaque
Bol

Étapes

Préchauffons le four à 180 degrés
Épluchons les pommes, éliminons le trognon et coupons-les en dés.
Mettons-les dans un bol et ajoutons le jus de citron pour éviter que les pommes ne s’oxydent.
Déroulons la pâte feuilletée et posons-la avec son papier sulfurisé dans une plaque ronde.
Plaçons le bol au centre de la pâte étalée. Étendons la confiture et ajoutons les pommes égouttées. Saupoudrons de cannelle selon le goût.
Retirons le bol et incisons 4 coupures sur le cercle libre pour obtenir 8 parts comme sur la photo.
Replions chaque part vers le bord de la plaque et scellons avec les mains.
Badigeonnons avec l’œuf battu et saupoudrons de sucre semoule.
Enfornons et cuisons pendant environ 25/30 minutes jusqu’à dorure.
Sortons du four et laissons refroidir.
Transférons notre couronne sur une planche ronde ou sur un plat à gâteau et saupoudrons de sucre glace.