- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 286,68 (Kcal)
- Glucides 9,93 (g) dont sucres 0,67 (g)
- Protéines 32,96 (g)
- Matières grasses 12,62 (g) dont saturé 5,32 (g)dont insaturés 6,40 (g)
- Fibres 0,60 (g)
- Sodium 612,51 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 170 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Vous pouvez utiliser soit le blanc de poulet comme je l’ai fait, soit du hachis de poulet.
Ajustez la quantité de chapelure jusqu’à obtenir la bonne consistance. N’en mettez pas trop sinon le pain de viande sera sec.
Vous pouvez accompagner le plat de pommes de terre au four, de légumes frais ou à la poêle.
Vous pouvez servir le pain de viande avec de la mayonnaise, de la moutarde, une sauce verte, tonnata ou autre au choix.
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