- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Printemps
- Puissance 182,73 (Kcal)
- Glucides 4,77 (g) dont sucres 2,62 (g)
- Protéines 14,68 (g)
- Matières grasses 11,19 (g) dont saturé 5,71 (g)dont insaturés 4,33 (g)
- Fibres 2,72 (g)
- Sodium 304,68 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Si vous préférez, vous pouvez cuire les agretti à l’eau dans de l’eau légèrement salée pendant 4-5 minutes, au lieu de les cuire à la poêle.
Vous pouvez enrichir l’omelette avec un oignon nouveau haché, de la pancetta ou du speck, de la provola en dés.
Vous pouvez préparer l’omelette en petites portions individuelles, en utilisant des moules en céramique, en aluminium ou un moule à muffins.
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