- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2-3
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Saisonnalité: Hiver
- Puissance 51,17 (Kcal)
- Glucides 8,64 (g) dont sucres 4,69 (g)
- Protéines 1,91 (g)
- Matières grasses 1,75 (g) dont saturé 0,28 (g)dont insaturés 0,05 (g)
- Fibres 3,63 (g)
- Sodium 158,42 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Si vous aimez le goût aigre-doux, vous pouvez ajouter (vers la fin de la cuisson) une cuillère à café de sucre mélangée avec une cuillère à soupe de vinaigre blanc.
Vous pouvez augmenter la quantité de tomate selon vos préférences.
Les temps de cuisson varient en fonction de la qualité du chou, qui peut être plus ou moins tendre en fonction de la période de récolte.
Vous pouvez préparer la recette à l’avance (même la veille) et réchauffer si nécessaire.
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