Recettes délicieuses

Gâteau Corn Flakes

in cucina con pina

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Le gâteau corn flakes est un dessert bon et simple à réaliser sans farine, il pourrait donc facilement être catalogué comme sans gluten, vous savez déjà naturellement que le maïs est sans gluten. Les corn flakes ou flocons de maïs ont été inventés par les frères Kellogg, (d’ailleurs aujourd’hui ils portent leur nom) qui étaient des médecins et avaient besoin de recycler le blé rassis ; ils ont donc créé ce produit à servir aux patients de leur clinique. Évidemment, peu de temps après, ces produits ont évolué et nous connaissons tous aujourd’hui la large gamme de corn flakes. Je choisis toujours les confitures d’oranges pour mes desserts et les oranges fraîches, je pense que cela est dû à ma « sicilianité » Pardonnez-moi. Ce gâteau corn flakes ressemble beaucoup à mon gâteau à la ricotta avec confiture d’oranges, j’aime vraiment beaucoup cette version, mais elle peut être réalisée avec n’importe quelle confiture de votre choix. Vous trouverez les deux recettes sur mon blog .giallozafferano.it/vaipinacucina. Sur mon blog vous trouverez également une section dédiée au sans gluten

  • Difficulté: Facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Portions: 6
  • Méthodes de cuisson: Four
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Automne, Hiver

Ingrédients pour préparer le gâteau Corn Flakes

  • 250 g corn flakes
  • 110 g beurre
  • 80 g sucre de canne
  • 1 œuf
  • 50 g farine d'amande
  • 1 zeste d'orange
  • 250 g ricotta de vache
  • 250 g confiture d'oranges

Outils

  • Fouet électrique
  • Rouleau à pâtisserie
  • Moule 24 cm à charnière
  • Papier sulfurisé
  • Bol

Préparation du gâteau Corn Flakes

  • Première étape, mettez les corn flakes dans un sac et écrasez-les avec le rouleau à pâtisserie, recueillez-les dans un bol et versez le beurre fondu dessus.

  • Préparez un moule à charnière avec du papier sulfurisé, versez le mélange de corn flakes et beurre.

  • Nivelez le mélange de corn flakes et beurre pour obtenir une surface lisse et compacte.

  • Pour préparer la crème, utilisez le fouet électrique et mélangez bien tous les ingrédients ; sucre, œufs, farine d’amandes, zeste d’orange râpé, ricotta.

  • Versez la crème ainsi préparée sur la base de corn flakes et beurre.

  • Mettez au four pendant vingt minutes à 180°

  • Laissez tiédir légèrement le gâteau corn flakes et étalez dessus la confiture d’oranges ! Prêt, le gâteau corn flakes.

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in cucina con pina

Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.

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