- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Hiver, Printemps
- Puissance 134,14 (Kcal)
- Glucides 20,67 (g) dont sucres 1,48 (g)
- Protéines 5,12 (g)
- Matières grasses 4,27 (g) dont saturé 0,88 (g)dont insaturés 1,11 (g)
- Fibres 4,98 (g)
- Sodium 456,66 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Les temps de cuisson, que ce soit au four ou à la poêle, dépendent de la qualité et de la taille des artichauts, poursuivez jusqu’à ce qu’ils soient tendres à votre goût.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pignons hachés à la farce. Vous pouvez omettre le fromage si vous ne l’appréciez pas.
Vous pouvez utiliser du pain rassis, du pain de mie ou de la chapelure normale.
Vous pouvez ajouter d’autres herbes aromatiques comme le thym ou la menthe.
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